O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia mostra as cocadas vistas de cima, dispostas em forminhas de alumínio. A massa de pastel forma cestinhas douradas com o recheio em textura de bolo.
Leite Moça
Testada

Receita de Cocada na Massa de Pastel

A Cocada na Massa de Pastel é uma sobremesa prática e irresistível que une a crocância da massa de pastel com o sabor cremoso da cocada feita com Leite Condensado MOÇA. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita é perfeita para servir em porções individuais e surpreender nas sobremesas de fim de semana. O recheio de coco fica úmido e dourado, contrastando com a casquinha crocante que se forma ao assar. É uma combinação de textura e sabor que vai encantar qualquer paladar!

Receita criada por: Renata Brugnera

  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total30 min

Ingredientes

    • 1 lata ou caxinha de Leite Condensado MOÇA® (395g)
    • 100 g de coco ralado
    • 2 ovos
    • 200 g de massa de pastel (cortes redondos ou quadrados, conforme a forma utilizada)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Fritadeira

    Fritadeira

  • Imagem do utensílio Molde de muffins

    Molde de muffins

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture os ovos, o Leite MOÇA e o coco ralado até formar um creme homogêneo.
  • 2.Separe os discos de massa de pastel e acomode-os em forminhas de empada ou de silicone, moldando bem para formar pequenas cestinhas.
  • 3.Preencha cada forminha com a mistura de cocada até a metade da altura.
  • 4.Leve ao forno ou air fryer preaquecidos (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado.
  • 5.Espere amornar antes de desenformar e sirva.

DICA DE ALIMENTO

Substitua o coco ralado seco por coco fresco ralado para um sabor mais intenso e natural.
Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à mistura de cocada.

DICA DE COZINHA

As forminhas de silicone facilitam o desenformar e evitam que a massa grude.

SUSTENTABILIDADE

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