O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de um morango envolto em um brigadeiro de maracujá, coberto com uma casquinha de chocolate branco
Leite Moça
Testada

Receita de Bombom de Morango com Brigadeiro de Maracujá

O bombom de morango com brigadeiro de maracujá é uma sobremesa sofisticada, refrescante e cheia de contraste de sabores. O recheio combina a cremosidade do Leite Condensado MOÇA®, do NESTLÉ® Creme de Leite e do Leite em Pó NINHO® com a acidez delicada da redução de maracujá, resultando em um brigadeiro macio, aromático e equilibrado. Os morangos frescos trazem leveza e frescor, enquanto a cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ® finaliza com brilho e doçura na medida certa. Ideal para festas, datas especiais ou para surpreender com um doce elegante, esse bombom é fácil de preparar e conquista no primeiro mordida.

Receita criada por: Elite dos Doces

  • Porções12
  • Total60 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite (200 g)
    • 50 g de Leite em Pó NINHO®
    • 50 g de Chocolate Branco NESTLÉ® Professional
    • Polpa de 2 maracujás
    • Morangos frescos, limpos e higienizados
    • Chocolate Branco NESTLÉ® Professional para banhar

Modo de Preparo

  • 1.Bata rapidamente a polpa dos maracujás apenas para soltar o suco.
  • 2.Coe para retirar as sementes.
  • 3.Leve ao fogo médio até reduzir bem, formando uma geleia concentrada. Reserve quente.
  • 4.Em uma panela, misture o Leite Condensado MOÇA®, o NESTLÉ® Creme de Leite e o Leite em Pó NINHO® até dissolver bem.
  • 5.Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a encorpar.
  • 6.Adicione o Chocolate Branco NESTLÉ® e mexa até derreter.
  • 7.Cozinhe até ponto de brigadeiro.
  • 8.Acrescente a redução de maracujá ainda quente, aos poucos, mexendo até ficar liso e homogêneo.
  • 9.Transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente.
  • 10.Envolva cada morango com o brigadeiro frio.
  • 11.Espete um palito e banhe no chocolate branco derretido.
  • 12.Apoie sobre tapete de silicone ou superfície untada e leve à geladeira apenas até firmar.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

DICA DE INGREDIENTE

Utilize morangos bem secos para evitar que soltem água e comprometam o bombom.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (0)

0 de 5
0 avaliações
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

X