O que deseja fazer com essa Receita:

fotografia em tons claros de um manjar de coco ao centro. Por cima do manjar, existe alguns pedaços de flocos de coco
Testada

Receita de Manjar Cremoso de Coco

A receita de Manjar Cremoso de Coco é uma sobremesa clássica, delicada e perfeita para servir em ocasiões especiais ou no dia a dia. Feito com Leite MOÇA®, leite de coco, leite líquido e amido de milho, esse manjar tem textura macia, cremosa e sabor suave, agradando todos os paladares. Fácil de preparar, é uma opção prática que não exige forno e fica ainda melhor após algumas horas na geladeira, quando atinge a consistência ideal. Tradicionalmente servido gelado, pode ser finalizado com coco ralado ou acompanhado de caldas de frutas. Um doce elegante, refrescante e atemporal, que combina simplicidade, sabor e apresentação impecável.

Receita criada por: Elite dos Doces

  • DificuldadeFácil
  • Porções10
  • Total180 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 250 ml de leite de coco
    • 650 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 50 g de amido de milho

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite líquido ainda frio, misturando bem para não formar grumos.
  • 2.Acrescente o Leite MOÇA e o leite de coco, misturando até ficar homogêneo.
  • 3.Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
  • 4.Após ferver, cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente, até engrossar.
  • 5.Desligue o fogo e transfira para uma forma ou assadeira levemente untada.
  • 6.Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de desenformar.
  • 7.Decore com coco ralado e sirva gelado.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Para um sabor mais intenso, utilize leite de coco de boa qualidade e sem açúcar.

DICA DE COZINHA

Mexa o creme constantemente para evitar que grude no fundo da panela ou empelote.

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