O que deseja fazer com essa Receita:

fotografia em tons claros de um manjar de coco ao centro. Por cima do manjar, existe alguns pedaços de flocos de coco
Leite Moça
Testada

Receita de Manjar Cremoso de Coco

A receita de Manjar Cremoso de Coco é uma sobremesa clássica, delicada e perfeita para servir em ocasiões especiais ou no dia a dia. Feito com Leite MOÇA®, leite de coco, leite líquido e amido de milho, esse manjar tem textura macia, cremosa e sabor suave, agradando todos os paladares. Fácil de preparar, é uma opção prática que não exige forno e fica ainda melhor após algumas horas na geladeira, quando atinge a consistência ideal. Tradicionalmente servido gelado, pode ser finalizado com coco ralado ou acompanhado de caldas de frutas. Um doce elegante, refrescante e atemporal, que combina simplicidade, sabor e apresentação impecável.

Receita criada por: Elite dos Doces

  • DificuldadeFácil
  • Porções10
  • Total180 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 250 ml de leite de coco
    • 650 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 50 g de amido de milho

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite líquido ainda frio, misturando bem para não formar grumos.
  • 2.Acrescente o Leite MOÇA e o leite de coco, misturando até ficar homogêneo.
  • 3.Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
  • 4.Após ferver, cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente, até engrossar.
  • 5.Desligue o fogo e transfira para uma forma ou assadeira levemente untada.
  • 6.Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de desenformar.
  • 7.Decore com coco ralado e sirva gelado.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Para um sabor mais intenso, utilize leite de coco de boa qualidade e sem açúcar.

DICA DE COZINHA

Mexa o creme constantemente para evitar que grude no fundo da panela ou empelote.

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