O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de um pedaço do bolo de amendoim com a cobertura e amendoim picado por cima.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Delícia de Amendoim em Forma de Bolo

Essa receita é perfeita para quem ama sobremesas com sabor marcante e textura envolvente. Feita com amendoim torrado e triturado, essa receita traz uma massa úmida, com leve crocância, contrastando com um recheio e cobertura de Chocolate NESTLÉ Classic Meio Amargo, NESTLÉ Creme de Leite e um toque especial de conhaque. É um bolo de presença, ideal para festas, aniversários ou para surpreender a família com um doce diferente e cheio de personalidade. A cobertura cremosa, rica em sabor, harmoniza perfeitamente com o amendoim, criando uma experiência única a cada fatia. Uma combinação irresistível para quem aprecia sobremesas sofisticadas e caseiras ao mesmo tempo!

Receita criada por: Cristiane Antonicheli Silvério

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 45 min

Ingredientes

  • Massa

    • 500 g de amendoim torrado e sem pele
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 3 gemas
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
    • 3 claras batidas em neve

  • Recheio e Cobertura

    • 500 g de Chocolate NESTLÉ® Classic Meio Amargo
    • meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (chá) de conhaque (ou licor de sua preferência)

Utensílios necessários

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    Tigela

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    Batedeira

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    Liquidificador

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    Micro-ondas

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um liquidificador ou processador, triture o amendoim até formar uma farinha grossa. Transfira para um recipiente e adicione o açúcar, a margarina, as gemas, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e o fermento. Misture bem até obter uma massa uniforme.
  • 2.Incorpore delicadamente as claras em neve, mexendo de baixo para cima com uma espátula. Despeje a massa em uma forma retangular média, untada com margarina.
  • 3.Leve ao forno, preaquecido a 200°C, por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente. Retire, deixe amornar e desenforme com cuidado.

Recheio e Cobertura

  • 4.Em um recipiente coloque o Chocolate NESTLÉ Classic e leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas, em potência média, mexendo a cada 30 segundos.
  • 5.Misture o NESTLÉ Creme de Leite e o conhaque até obter um creme uniforme. Leve à geladeira por alguns minutos até começar a firmar.
  • 6.Em uma batedeira coloque o creme e bata com até formar um creme liso e aerado. Reserve.
  • 7.Corte o bolo ao meio no sentido horizontal, recheie com parte do creme e cubra com o restante.
  • 8.Finalize decorando com amendoins inteiros ou picados.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Você pode usar amendoim já torrado e sem sal para facilitar o preparo. Evite o uso de amendoim com pele, que pode amargar.

DICA DE COZINHA

Ao triturar o amendoim, cuidado para não formar pasta — o ponto ideal é uma farinha grossa.

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