O que deseja fazer com essa Receita:

Casca de brownie moldada em formato de ovo, perfeita para recheios.
Dois Frades
Testada

Receita de Ovo com Casca de Brownie

A receita de ovo de casca brownie transforma o clássico brownie em uma base criativa, macia e intensamente chocolatuda para recheios variados. Ideal para Páscoa, sobremesas especiais ou produtos para venda, essa versão utiliza Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo e Cacau em Pó NESTLÉ Chocolateria, garantindo sabor profundo e textura densa característica do brownie perfeito. A massa é modelada ainda morna em formas de ovo, criando uma casquinha estruturada, rústica e saborosa. Versátil, pode ser combinada com diferentes tipos de recheios e ganaches, oferecendo infinitas possibilidades de personalização. Sua estrutura acolhe bem recheios cremosos, ressaltando contrastes de sabor.Uma alternativa artesanal, charmosa e surpreendente ao tradicional ovo de chocolate. 

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções2
  • Total25 min

Ingredientes

    • 150g de manteiga
    • 200g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC Meio Amargo
    • 1 e meia xícara (chá) de açúcar refinado
    • 3 ovos
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 30g de Cacau em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA
    • 110g de farinha de trigo

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Micro-ondas

    Micro-ondas

Modo de Preparo

  • 1.

    Em um recipiente, derreta a manteiga e o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo em micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 

    Depois, misture o açúcar, os ovos, o sal e a essência de baunilha, batendo com a ajuda de um batedor de arame até obter uma mistura homogênea. 

    Adicione a farinha de trigo e o Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, misturando delicadamente com a ajuda de uma espátula. 

    Transfira a mistura para uma forma refratária forrada com papel manteiga e leve para assar em forno a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos. 

    Assim que o brownie estiver assado, espere resfriar até ficar morno.  

    Retire porções da massa e modele em formas de ovo de páscoa. 

    Recheie da sua preferência. 

Sustentabilidade

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? 

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

DICA DE INGREDIENTE

Combine recheios cremosos com texturas crocantes (praliné, castanhas) para contraste; finalize com raspas de chocolate meio amargo.

DICA DE COZINHA

Se a casca ficar muito quebradiça, deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 10–15 minutos antes de desenformar para ganhar flexibilidade.

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