O que deseja fazer com essa Receita:

Ovo tablete 2D recheado com brigadeiros gourmet, crocante e irresistível.
Garoto
Testada

Receita de Ovo Tablete 2D com Brigadeiro

A receita de ovo tablete 2D com brigadeiro combina praticidade, textura crocante e o sabor marcante do chocolate GAROTO® Confeitaria com o recheio cremoso do brigadeiro gourmet feito com Leite MOÇA® e NESTLÉ® Creme de Leite. Perfeito para presentear, vender ou compor sobremesas especiais, esse preparo une a casquinha fina e firme com brigadeiros modelados que garantem uma finalização charmosa e irresistível. Ideal para datas comemorativas, para deixar a mesa mais atrativa ou como opção de lembrancinha artesanal, o ovo tablete 2D impressiona pela aparência moderna e pelo sabor equilibrado. Uma escolha deliciosa que certamente encantará quem provar e tornará qualquer momento ainda mais especial para você e quem você ama.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções1
  • Total30 min

Ingredientes

  • Ovo tablete

    • 50g de GAROTO® Confeitaria temperado

  • Brigadeiro Gourmet

    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 3 colheres (sopa) de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 150 g de chocolate GAROTO® Confeitaria Blend
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 1 xícara (chá) de granulado

  • Montagem

    • 150 g de chocolate GAROTO® Confeitaria Blend

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

Modo de Preparo

Ovo tablete

  • 1.

    Com o chocolate já temperado, preencha uma forma de ovo tablete de 3 partes e leve à geladeira até firmar.  

  • 2.

    Assim que o chocolate tiver cristalizado, desenforme e reserve.

Brigadeiro Gourmet

  • 3.

    Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite GAROTO Confeitaria e a manteiga. Cozinhe por cerca de 8 minutos ou até que comece a desgrudar do fundo da panela. 

  • 4.

    Retire do fogo, aguarde esfriar e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misturando bem. Reserve até esfriar. 

  • 5.

    Modele brigadeiros, e passe no granulado. 

Montagem

  • 6.

    Com a ajuda de um pouco de chocolate derretido, cole os brigadeiros no ovo tablete reservado.  

  • 7.

    Sirva. 

Sustentabilidade

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DICA DE INGREDIENTE

Temperar o chocolate garante casquinha brilhante e crocante: aqueça, resfrie e reacenda conforme a técnica de sua barra até atingir brilho estável.

DICA DE COZINHA

Certifique-se de que o molde esteja totalmente seco e sem resíduos; um pano limpo e álcool ajudam a evitar manchas no chocolate.

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