O que deseja fazer com essa Receita:

  • Pamonhas cozidas em folhas de bananeira empilhadas, pamonha aberta cremosa, espiga de milho e margarina Deline
  • Pamonha de milho verde com erva-doce embrulhada em folhas de bananeira, corte cremoso sobre tábua
  • Pamonhas cozidas em folhas de bananeira empilhadas, pamonha aberta cremosa, espiga de milho e margarina Deline
  • Pamonha de milho verde com erva-doce embrulhada em folhas de bananeira, corte cremoso sobre tábua
Testada

Receita de Pamonha de Milho Verde e Erva Doce

A Receita de Pamonha de Milho Verde e Erva-Doce com Leite MOÇA e Margarina DELINE é uma releitura irresistível de um dos maiores clássicos do São João nordestino. Feita com milho verde fresco, essa pamonha ganha textura ainda mais cremosa com o Leite MOÇA, que realça o sabor adocicado natural do milho, enquanto a Margarina DELINE garante maciez, brilho e equilíbrio à receita. O toque de erva-doce adiciona aroma especial e remete às tradições juninas, tornando o preparo perfeito para servir em festas, reuniões em família ou momentos de celebração. Uma receita prática, afetiva e cheia de sabor, ideal para quem valoriza tradição com praticidade. Experimente!

Receita criada por: Receitas Nestlé & Deline

  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total100 min

Ingredientes

    • 6 espigas de milho verde debulhadas (cerca de 400g)
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • meia xícara (chá) de erva doce picada
    • 1 colher (sopa) de Margarina DELINE® Com Sal
    • folhas de bananeira para embrulhar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Escumadeira

    Escumadeira

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

  • Imagem do utensílio Panela de molho

    Panela de molho

  • Imagem do utensílio Corda

    Corda

Modo de Preparo

  • 1.Em um liquidificador, bata os grãos de milho com a água até obter uma mistura homogênea.
  • 2.Em uma panela, coloque a mistura de milho verde, o Leite MOÇA, a erva doce e a Margarina DELINE Com Sal. Leve ao fogo médio e mexa até que a mistura comece a desgrudar da panela. Reserve.
  • 3.Enquanto isso, lave as folhas de bananeira, seque-as e passe-as levemente no diretamente no fogo baixo por alguns segundos para amolecerem.
  • 4.Coloque a massa de milho verde no centro das folhas de bananeira, feche e amarre muito bem com um barbante. Cozinhe-as em água fervente por cerca de 1 hora.
  • 5.Após esse tempo, retire-as, escorra bem e sirva-as quentes ou leve à geladeira para que esfriem por completo.

SUSTENTABILIDADE

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Aroma da erva-doce

Adicione a erva-doce picada aos poucos e prove; ela pode dominar o sabor, então ajuste conforme preferir.

Opções de Sabores

Você pode adicionar coco fresco ralado ao preparo para dar um sabor ainda mais especial na Pamonha.

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