O que deseja fazer com essa Receita:

Panquecas de aveia com creme de baunilha e NESTLÉ Vital, macias, nutritivas e ideais para qualquer momento.
Nestlé Vital
Testada

Receita de Panquecas com creme de Baunilha e Vital

A receita de panquecas com creme de baunilha é uma opção equilibrada e saborosa para cafés da manhã, brunches ou lanches especiais. As panquecas são preparadas com aveia em flocos finos, leite desnatado Molico, ovo e manteiga, resultando em uma massa macia, levemente aerada e fácil de preparar. O creme de baunilha, feito com NESTLÉ Vital e creme de ricota, traz cremosidade suave e sabor delicado, complementado pelas nozes picadas e frutas frescas. A combinação oferece contraste de texturas e um perfil nutritivo. A montagem final valoriza a apresentação e permite variações conforme as frutas escolhidas. Versátil e prática, é uma receita que une conforto, equilíbrio e sabor no dia a dia.

Receita criada por: Receitas Nestlé

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  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total20 min

Ingredientes

  • Panqueca

    • 1 ovo
    • Meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Desnatado
    • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
    • 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Creme de Baunilha

    • 3 colheres (sopa) de NESTLÉ® Vital
    • 1 e meia colher (sopa) de creme de ricota
    • 1 colher (sopa) de nozes picadas
    • 1 xícara (chá) de frutas picadas da sua preferência

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Batedor

    Batedor

  • Imagem do utensílio Espátula

    Espátula

  • Imagem do utensílio Concha

    Concha

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

Modo de Preparo

Panqueca

  • 1.Em um liquidificador, coloque o ovo, o Leite, a manteiga derretida, a Aveia e o fermento.
  • 2.Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma massa cremosa e homogênea.
  • 3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de óleo ou manteiga. Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção da massa no centro da frigideira e gire levemente para espalhar.
  • 4.Cozinhe até formar bolhas na superfície e as bordas começarem a soltar. Vire com uma espátula e doure o outro lado.
  • 5.Repita o processo com o restante da massa e reserve.

Creme de Baunilha

  • 6.Em um recipiente, misture o NESTLÉ Vital com o creme de ricota até obter uma mistura homogênea.
  • 7.Cubra as panquecas reservadas com o creme e finalize com as nozes e as frutas picas.
  • 8.Sirva.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Troque até 1/4 da meia xícara de Leite Líquido MOLICO® Desnatado por iogurte natural para panquecas mais macias e com leve acidez que realça o sabor.

DICA DE COZINHA

Bata cerca de 2 minutos até homogeneizar, evite bater em excesso para não desenvolver glúten na aveia e manter a textura macia.

DICA DE INGREDIENTE

Passe as nozes picadas em frigideira por 1–2 minutos até dourar levemente — cuidado para não queimar — e realce o sabor.

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