Receita de Pão de Milho com Margarina Deline

O Pão de Milho com Margarina Deline é uma receita prática e saborosa que valoriza ingredientes tradicionais muito presentes na mesa nordestina. Feito com milho, esse pão tem textura macia, sabor levemente adocicado e preparo simples, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. A Margarina Deline entra na massa garantindo maciez, umidade e um resultado uniforme, além de ajudar no crescimento e no acabamento do pão. É uma receita acessível, que rende bem e combina com manteigas, recheios doces ou salgados. Perfeito para quem busca um pão caseiro fácil, econômico e cheio de sabor para o dia a dia.

Receita criada por: Receitas Nestlé & Deline

DificuldadeFácil
Porções8
Total120 min

Ingredientes

- meia xícara (cha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1/3 xícara (chá) de milho verde
- meia xícara (chá) de Margarina DELINE® com sal
- 1 xícara (chá) de fubá
- meia colher (chá) de MAGGI® Fondor
- 1 ovo
- 3 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- Água gelada para dar o ponto

Utensílios necessários

Refratário
Tigela
Faca
Forno
Colher Medidora

Modo de Preparo

1.Em um liquidificador, adicione o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o milho verde e bata por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
2.Transfira essa mistura para uma tigela grande e adicione todos os ingredientes secos, deixando a água gelada para dar o ponto.
3.Misture bem com uma espátula firme ou com as mãos, adicionando a água gelada aos poucos até obter o ponto em que a massa desgrude por completo.
4.Sove a massa por 5 minutos muito bem, fazendo uma bola uniforme e colocando-a na tigela. Cubra com um pano limpo e deixe fermentar por no mínimo 1 hora em local seco, longe de umidade, até que ela dobre de tamanho.
5.Após a fermentação, modele a massa no formato desejado. Nossa sugestão é em formas de bolo inglês (pão de forma), untadas com Margarina DELINE e polvilhadas com fubá. Cubra-as novamente com o pano e deixe fermentando por mais 30 minutos até que dobre de volume.
6.Com uma faca, faça marcações na superfície do pão, sem cortar profundamente, polvilhe mais um pouco de fubá por cima e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado por completo e levemente dourado. Desenforme com cuidado, espere esfriar e sirva morno com Margarina DELINE para que ela derreta levemente.

SUSTENTABILIDADE

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