O que deseja fazer com essa Receita:

  • Filé de peixe branco dourado servido no molho cremoso de ervas, apresentado em prato fundo branco com acabamento sofisticado.
  • Filé de peixe branco dourado servido no molho cremoso de ervas, apresentado em prato fundo branco com acabamento sofisticado.
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  • Filé de peixe branco dourado servido no molho cremoso de ervas, apresentado em prato fundo branco com acabamento sofisticado.
  • Filé de peixe branco dourado servido no molho cremoso de ervas, apresentado em prato fundo branco com acabamento sofisticado.
  • Filé de peixe branco dourado servido no molho cremoso de ervas, apresentado em prato fundo branco com acabamento sofisticado.
  • Filé de peixe branco dourado servido no molho cremoso de ervas, apresentado em prato fundo branco com acabamento sofisticado.
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Um círculo azul claro com outro círculo azul em tom escuro com o logotipo de Creme de Leite Nestlé na cor branco.
Testada

Receita de Peixe Branco Delicado com Emulsão de Erva

A receita de Peixe Branco Delicado com Emulsão de Ervas é perfeita para quem busca leveza aliada à sofisticação. O peixe é preparado com cocção suave, preservando sua textura macia e sabor delicado. A emulsão cremosa feita com NESTLÉ® Creme de Leite e MAGGI® Meu Segredo Cheiro Verde envolve o prato com suavidade, enquanto as ervas frescas acrescentam aroma e frescor. Ideal para um jantar refinado ou uma refeição especial com a família ou entre amigos, essa receita combina técnica simples e resultado elegante, valorizando ingredientes de qualidade e apresentação delicada. Experimente esta receita e leve à sua mesa um prato elegante e leve com um toque de restaurante sofisticado.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções2
  • Total30 min

Ingredientes

    • 2 sticks de MAGGI® Meu Segredo Cheiro Verde
    • 1 xícara (chá) de água quente
    • 2 filés ou postas de peixe branco de sua preferência
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Copo Medidor

    Copo Medidor

  • Imagem do utensílio Batedor

    Batedor

  • Imagem do utensílio Colher Medidora

    Colher Medidora

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, dissolva o MAGGI Meu Segredo Cheiro Verde na água quente e, em fogo médio, cozinhe os filés de peixe neste caldo por cerca de 7 a 8 minutos até ficarem macios.
  • 2.Retire os filés e reserve-os aquecidos. Retire também parte do caldo e reduza o restante em fogo médio até ficar aproximadamente 1/3 do total.
  • 3.Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e a manteiga, misturando bem com um batedor de arame para dissolver tudo e obter um molho homogêneo.
  • 4.Sirva este molho sobre o peixe aquecido em um prato e finalize com as ervas frescas picadas por cima.

DICA DE INGREDIENTE

Prefira filés de mesma espessura para garantir cocção uniforme; peixe fresco tem cheiro neutro e firmeza ao toque.

DICA DE INGREDIENTE

Se quiser uma emulsão mais leve, adicione metade do creme e acrescente aos poucos até obter a textura desejada.

DICA

Esta receita é inspirada em um dos Sachês de Purina Fancy Feast. Para conhecer mais, acesse o perfil de Purina no Instagram: https://www.instagram.com/purinabrasil/

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

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