O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia vista de cima em tons claros de uma travessa de vidro retangular sobre uma mesa branca de mármore. Dentro do recipiente tem a sobremesa finalizada com ganache. Apoiada na travessa tem uma colher de madeira.
  • Fotografia vista de cima de um recipiente de vidro branco fundo médio com a sobremesa, finalizada com a ganache de chocolate, sobre um prato raso de vidro, com cacau em pó salpicado. O prato está sobre uma mesa de tom pastel.
  • Fotografia vista de cima em tons claros de uma travessa de vidro retangular sobre uma mesa branca de mármore. Dentro do recipiente tem a sobremesa finalizada com ganache. Apoiada na travessa tem uma colher de madeira.
  • Fotografia vista de cima de um recipiente de vidro branco fundo médio com a sobremesa, finalizada com a ganache de chocolate, sobre um prato raso de vidro, com cacau em pó salpicado. O prato está sobre uma mesa de tom pastel.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Surpresa Natalina com Uvas e Ganache

A Surpresa Natalina com Uvas e Ganache de Chocolate é uma sobremesa cremosa, marcante e cheia de significados. Ideal para servir gelada na ceia de Natal, ela combina a leveza de um creme feito com Leite Condensado MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e gemas, com a refrescância das uvas verdes e a intensidade do Chocolate GAROTO Meio Amargo. O contraste entre o doce suave do creme e a cobertura rica de ganache cria uma explosão de sabores e texturas que surpreende a todos. Fácil de preparar e com apresentação encantadora, essa sobremesa é perfeita para compartilhar momentos especiais em família. Uma receita afetiva que resgata memórias, aquece o coração e faz brilhar a mesa de Natal.

Receita criada por: Brendha Kimberly Silva Romon

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 30 min

Ingredientes

  • Creme

    • 1 lata de Leite Condensado MOÇA®
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme De Leite
    • 3 gemas
    • 1 lata de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral (use a lata do creme de leite como medida)
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • Ganache

    • 250 g de Chocolate GAROTO® Meio Amargo picado
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme De Leite

  • Montagem

    • 300 g de uvas verdes sem sementes, lavadas

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Micro-ondas

    Micro-ondas

Modo de Preparo

Creme

  • 1.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, as gemas peneiradas, o Leite Líquido Ninho Forti+ Integral e o amido de milho.
  • 2.Mexa bem até o amido de milho se dissolver completamente.
  • 3.Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar com textura lisa.
  • 4.Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Ganache

  • 5.Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o Chocolate GAROTO Meio Amargo picado.
  • 6.Acrescente o NESTLÉ Creme De Leite e misture até formar uma ganache homogênea e brilhante.
  • 7.Reserve até esfriar.

Montagem

  • 8.Em um refratário médio, faça uma camada com todo o creme já frio.
  • 9.Distribua as uvas sobre o creme, espalhando de maneira uniforme.
  • 10.Cubra tudo com a ganache, alisando com uma espátula.
  • 11.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações sobre como reciclar as embalagens de suas receitas e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

DICA DE ALIMENTO

Se desejar, adicione raspas de limão ao creme para um toque cítrico que equilibra o sabor doce.

DICA DE COZINHA

Peneire as gemas antes de usá-las no creme para eliminar o cheiro forte e deixar a sobremesa mais suave.

COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita eu aprendi a fazer com a minha mãe quando ela ainda era viva... Traz memória natalina e saudades eternas.

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