O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de uma fatia grande uma torta de abacaxi com um pouco de chantilly por cima e uma folha de hortelã, sobre um prato médio raso e branco. O prato está sobre uma mesa de madeira branca.
  • Fotografia vista de cima de uma torta inteira com rodelas de abacaxi caramelizados, a torta está sobre um apoio de vidro e apoiado em uma mesa de tom verde azulado.
  • Fotografia de uma fatia grande uma torta de abacaxi com um pouco de chantilly por cima e uma folha de hortelã, sobre um prato médio raso e branco. O prato está sobre uma mesa de madeira branca.
  • Fotografia vista de cima de uma torta inteira com rodelas de abacaxi caramelizados, a torta está sobre um apoio de vidro e apoiado em uma mesa de tom verde azulado.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Torta de Abacaxi Gelada

A Receita de Torta de Abacaxi Gelado é uma sobremesa leve, cremosa e irresistivelmente refrescante, ideal para os dias mais quentes ou para fechar com chave de ouro um almoço em família. Combinando um creme suave feito com Leite Condensado MOÇA, gema, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, amido de milho e NESTLÉ Creme de Leite, com um doce de abacaxi caramelizado, essa torta traz equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido da fruta. Ao final, é montada com uma base de biscoito crocante e finalizada com coco ralado e fatias de abacaxi decorativas, que realçam ainda mais sua beleza e sabor tropical. Fácil de preparar, é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa afetiva, prática e que agrada a todos os paladares.

Receita criada por: Mario Tomio Kaneta

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 30 min

Ingredientes

  • Base

    • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena
    • 4 colheres (sopa) de manteiga

  • Doce de Abacaxi

    • 1 abacaxi médio picado
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de açúcar

  • Creme

    • 1 lata de Leite Condensado MOÇA®
    • 1 gema
    • 395 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme De Leite

  • Montagem

    • Coco ralado (a gosto)
    • Fatias de abacaxi (para decorar)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

Modo de Preparo

Base

  • 1.Em um processador, triture o Biscoito TOSTINES com a manteiga até formar uma farofa úmida.
  • 2.Forre o fundo de uma travessa média de vidro com a mistura, pressionando bem com as costas de uma colher.
  • 3.Reserve na geladeira enquanto prepara os outros componentes.

Doce de Abacaxi

  • 4.Em uma panela, coloque o abacaxi picado, a água e o açúcar.
  • 5.Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que reste pouca calda e os pedaços de abacaxi estejam macios.
  • 6.Reserve até esfriar completamente.

Creme

  • 7.Em outra panela, misture o Leite MOÇA, a gema, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e o amido de milho.
  • 8.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar com um batedor de arame, até engrossar levemente.
  • 9.Retire do fogo, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem até incorporar.
  • 10.Deixe esfriar antes da montagem.

Montagem

  • 11.Em uma travessa média, espalhe metade do creme como base.
  • 12.Coloque todo o doce de abacaxi por cima.
  • 13.Cubra com o restante do creme e finalize com coco ralado a gosto.
  • 14.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  • 15.Antes de servir, decore com fatias de abacaxi.

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações sobre como reciclar as embalagens de suas receitas e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

DICA DE ALIMENTO

Se preferir, substitua o coco ralado por lascas de coco fresco para uma textura mais natural.

DICA DE COZINHA

Ao cozinhar o abacaxi, não adicione mais água — ele solta bastante líquido naturalmente, o que ajuda a formar a calda.

COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

Essa torta de abacaxi gelado me lembrou as sobremesas que minha mãe fazia nos almoços de domingo. Refrescante, leve e com aquele toque caseiro que só receita de família tem.

DICA NUTRICIONAL

O abacaxi é rico em vitamina C e possui propriedades digestivas,

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