O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de uma torta com base crocante de chocolate, recheio de creme branco e várias cortadas junto ao recheio. A torta está sobre um prato grande e raso branco comm detalhes claros.
Tortices
Testada

Receita de Torta de Chocolate Branco com Framboesas

Essa com certeza é uma das melhores tortas que você vai provar! Uma explosão de sabor com contraste perfeito entre doce e azedinho. A Receita de Torta de Chocolate Branco com Framboesas é uma sobremesa elegante e irresistível, perfeita para surpreender em ocasiões especiais. Feita com Talento Chocolate Branco Opereta Castanha-de-Caju, creme de leite fresco batido, framboesas frescas e um toque de conhaque, essa torta combina a doçura cremosa do chocolate branco com o sabor marcante das frutas vermelhas. A textura aerada do recheio contrasta com o crocante da base, criando uma experiência completa a cada fatia. Sirva bem gelada e prepare-se para elogios!

Receita criada por: Tortices

  • DificuldadeFácil
  • Porções8
  • Total30 min

Ingredientes

    • 3 barras (90 g cada) de TALENTO® Chocolate Branco Opereta Castanha-de-Caju
    • 500 ml de creme de leite fresco gelado
    • 20 ml de conhaque (opcional)
    • 100 g de framboesas (frescas ou congeladas)
    • Base de torta de chocolate
    • 50 g de geleia de framboesa (ou polpa de framboesa)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Batedeira

    Batedeira

  • Imagem do utensílio Micro-ondas

    Micro-ondas

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, coloque o TALENTO Chocolate Branco Opereta Castanha-de-Caju picado, 150 ml do creme de leite fresco e o conhaque. Leve ao micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até derreter por completo. Reserve.
  • 2.Em uma batedeira, adicione os 350 ml restantes do creme de leite fresco e bata em velocidade alta por cerca de 5 minutos, até formar picos firmes (consistência de chantilly). Evite bater demais para não talhar.
  • 3.Incorpore delicadamente a mistura de chocolate derretido ao creme batido, utilizando uma espátula para manter a leveza. Misture até ficar homogêneo. Reserve.
  • 4.Com a base da torta já pronta, intercale camadas do creme com pequenas porções da geleia de framboesa, até preencher toda a forma.
  • 5.Finalize distribuindo as framboesas inteiras por cima do recheio. Elas realçam o sabor e adicionam textura à sobremesa.
  • 6.Leve ao freezer por no mínimo 8 horas, ou de preferência de um dia para o outro, para firmar bem.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações sobre como reciclar as embalagens de suas receitas e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

DICA DE ALIMENTO

Você pode substituir a geleia de framboesa por polpa de framboesa ou por geleia de amora, caso deseje variar o sabor com outras frutas vermelhas.

DICA DE COZINHA

Se quiser uma textura mais firme e estruturada para desenformar com perfeição, adicione 4 g de gelatina em pó sem sabor, dissolvida conforme as instruções da embalagem, à mistura de chocolate derretido.

DICA NUTRICIONAL

As framboesas são ricas em fibras, vitamina C e antioxidantes, que ajudam na imunidade e combatem o envelhecimento precoce.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (0)

0 de 5
0 avaliações
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

X