O que deseja fazer com essa Receita:

Bancada de madeira com um pano listrado e copo de vitamina de abacate por cima, ao lado um pote com mel e uma fatia da fruta abacate.

Testada

Vitamina de Abacate

Name: Vitamina de Abacate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Local
Ingredients: meio abacate pequeno maduro; 1 folha pequena de couve; 2 colheres (sopa) de Leite MOLICO® em Pó; 1 colher (chá) de mel; 1 xícara (chá) de água

Revitalize sua energia com esta Vitamina de Abacate, uma bebida cremosa e super nutritiva.

A combinação do Leite MOLICO em Pó garante a base proteica e a cremosidade, enquanto o abacate adiciona gorduras saudáveis e saciedade.

A couve, rica em nutrientes, é sutilmente camuflada, e o mel proporciona o toque de doçura ideal. É a forma perfeita de começar o dia ou se recuperar após o exercício.

Receita criada por: Receitas Nestlé

DificuldadeFácil
Porções1
Total10 min

Ingredientes

- meio abacate pequeno maduro
- 1 folha pequena de couve
- 2 colheres (sopa) de Leite MOLICO® em Pó
- 1 colher (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de água

Utensílios necessários

Copo
Liquidificador

Modo de Preparo

1.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da vitamina de abacate até ficar homogêneo.
2.Sirva.

DICA

Usou o abacate na receita e sobrou apenas o caroço? Nada de jogar fora! Sendo uma fruta para lá de versátil, o abacate pode ser inteiramente aproveitado receitas e chás, sabia?

SAIBA MAIS

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Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.

Dica Alimentar

Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.

Dica Nutricional

O mel possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Consuma com moderação devido ao seu alto conteúdo de açúcar.

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Perguntas frequentes

O amargor do abacate geralmente é causado pela utilização de fruta verde (não madura) ou por ter sido raspada perto da casca. Para neutralizá-lo, deve-se adicionar um toque de acidez, como suco de limão ou laranja. O aumento da doçura com mel, banana ou leite condensado também ajuda a mascarar o sabor amargo.

A vitamina de abacate escurece devido à oxidação pelo contato com o ar. Para retardar esse processo, a bebida deve ser consumida imediatamente após o preparo. A adição de um agente antioxidante, como suco de limão, é crucial para manter a cor verde brilhante, mesmo que por um curto período de tempo.

Se a vitamina estiver muito espessa, a solução é adicionar mais líquido. Deve-se acrescentar leite (integral ou vegetal) ou água (ou água de coco) em pequenas quantidades e bater novamente, até que a consistência desejada para beber seja alcançada. A adição de um pouco de gelo também pode ajudar a afinar a textura.

Sim, a vitamina de abacate é considerada benéfica para a saúde. O abacate é rico em gorduras monoinsaturadas saudáveis, que são importantes para a saúde do coração. Quando combinada com frutas, ela se torna uma fonte concentrada de fibras, vitaminas e energia.

A vitamina de abacate não deve ser guardada por longos períodos. É recomendável consumi-la imediatamente após o preparo. Quando armazenada na geladeira, ela tende a oxidar rapidamente, mudando de cor e perdendo a textura cremosa original, ficando com um sabor menos fresco.