-
Preparação: 40min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 20 porções
Pedacinhos Crocantes de Frango e Vegetais (Frango Crocante 5 vezes Poderoso)
Ingredientes
Pedacinhos:
- 200g de peito de frango triturado
- meia cebola ralada
- 1 colher (chá) de orégano
- meia xícara (chá) de abobrinha ralada no ralo fino
- meia xícara (chá) de abóbora ralada no ralo fino
- 1 batata pequena, cozida e amassada
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Finos NESTLÉ®
Para Empanar:
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de NESTLÉ® Corn Flakes triturado
- meia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos NESTLÉ®
Molhinho Saboroso de Tomate:
- 1 tomate batido e coado
- 1 tomate, sem pele e sem sementes, picado
- meia xícara (chá) de suco de maçã integral
Modo de Preparo
-
Pedacinhos:
Em um recipiente misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e úmida.
-
Unte as mãos com azeite e modele os pedacinhos, deixando-os levemente achatados. Reserve.
-
Para Empanar:
Em um recipiente misture o Leite NINHO e o sal.
-
Em outro recipiente misture o NESTLÉ Corn Flakes e a Aveia NESTLÉ.
-
Passe os pedacinhos reservados pela mistura de Leite e em seguida pela mistura seca, deixando-os empanados por todos os lados.
-
Em uma assadeira forrada com papel-alumínio e untada com azeite, disponha os pedacinhos de frango e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que fiquem dourados (cerca de 20 minutos), virando-os na metade do tempo. Reserve.
-
Molhinho Saboroso de Tomate:
Em uma panela, misture os tomates e o suco integral de maçã.
-
Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos para apurar e engrossar levemente. Espere esfriar e sirva com os Pedacinhos Crocantes de Frango.