Prepare-se para descobrir um universo de sabor e saúde com a seriguela. Essa frutinha tropical, com sua cor vibrante e sabor agridoce inconfundível, é uma verdadeira joia da nossa biodiversidade.
Se você busca ingredientes naturais e receitas práticas para o seu dia a dia, o blog Receitas Nestlé te convida a explorar todos os segredos da seriguela, desde sua origem até as mais deliciosas formas de incluí-la na sua alimentação.
Embarque conosco nessa jornada de descobertas e inspire-se para levar mais sabor e bem-estar à sua mesa.
Afinal, é seriguela, siriguela ou ciriguela?
Essa é uma dúvida bastante comum. A verdade é que todas essas denominações se referem à mesma fruta: a Spondias purpurea.
As variações nos nomes são regionais e culturais, mas o importante é saber que estamos falando dessa deliciosa fruta tropical, pertencente à mesma família da manga e do caju.
No Brasil, seriguela é o nome mais popularmente utilizado, especialmente nas regiões Norte e Nordeste, onde a fruta é abundante.
Já "siriguela" e "ciriguela" são variações fonéticas que surgiram ao longo do tempo. Independentemente do nome que você utiliza, o sabor único e os benefícios dessa fruta exótica permanecem os mesmos.
Benefícios da seriguela
Além do sabor delicioso e refrescante, a seriguela é uma excelente aliada da sua saúde. Essa pequena fruta é rica em nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.
Ela é uma boa fonte de vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.
A seriguela também oferece fibras, que contribuem para a saúde digestiva, promovendo a saciedade e auxiliando no controle do colesterol.
Outros nutrientes presentes na fruta incluem vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo energético, e minerais como cálcio e ferro, essenciais para a saúde dos ossos e a prevenção da anemia.
Segundo a nutricionista Iasmin Barreto, a seriguela é uma fruta tropical que combina um sabor delicioso com um alto valor nutricional. Rica em vitaminas A e C, ela possui propriedades antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, essenciais para a saúde intestinal, e de minerais que promovem o bom funcionamento do organismo.
Tabela nutricional da fruta
Para que você tenha uma visão mais clara dos benefícios da seriguela, apresentamos uma tabela nutricional aproximada por 100 gramas da fruta crua:
Nutriente | Quantidade aproximada |
| Energia (kcal) | 60 |
| Carboidratos (g) | 15 |
| Proteínas (g) | 0,5 |
| Gorduras Totais (g) | 0,2 |
| Fibras (g) | 2 |
| Vitamina C (mg) | 35 |
| Cálcio (mg) | 15 |
| Ferro (mg) | 0,3 |
É importante ressaltar que esses valores podem variar ligeiramente dependendo da variedade e do grau de maturação da fruta.
No entanto, essa tabela demonstra o potencial nutritivo da seriguela, reforçando seus benefícios para uma alimentação equilibrada e saudável.
A composição nutricional é influenciada pelo solo em que o fruto foi cultivado, a variedade botânica e o grau de maturação da fruta, diz Iasmin Barreto.
Como consumir a seriguela?
A versatilidade da seriguela é um dos seus grandes atrativos.
Ela pode ser consumida de diversas formas, desde a fruta fresca, aproveitando seu sabor agridoce e suculento, até em preparações culinárias criativas.
Uma das formas mais populares de consumir a seriguela é in natura, como um lanche rápido e nutritivo. Ela também é perfeita para sucos refrescantes, vitaminas energéticas e geleias saborosas.
Na culinária, a seriguela pode ser utilizada em compotas, licores e até mesmo em pratos agridoces, adicionando um toque especial e exótico às suas receitas.
Receitas com a seriguela
Que tal colocar a mão na massa e experimentar algumas receitas deliciosas com seriguela?
Uma sugestão refrescante é preparar um suco de seriguela com água e um toque de mel ou açúcar, se preferir.
Para um lanche mais elaborado, você pode fazer uma geleia de seriguela caseira para acompanhar torradas ou queijos.
E para os mais aventureiros na cozinha, que tal experimentar um frango agridoce com seriguela?
As possibilidades são infinitas. Explore nosso blog e descubra receitas incríveis que utilizam essa e outras frutas exóticas, transformando seus momentos na cozinha em experiências saborosas e saudáveis.
Receitas Nestlé: combinações saborosas com frutas diversas
Concluímos nossa jornada pelo universo da seriguela, explorando sua origem, seus diferentes nomes, seus inúmeros benefícios para a saúde e as diversas formas de consumo.
Essa fruta tropical, com seu sabor único e versatilidade culinária, é um ingrediente valioso para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa.
Em Receitas Nestlé, acreditamos que uma alimentação saudável pode ser prática e deliciosa. Por isso, oferecemos uma variedade de receitas que combinam frutas frescas e ingredientes de qualidade para o seu dia a dia.
Além da seriguela, você encontra preparos com manga, abacaxi, maracujá e muitas outras frutas, explorando a riqueza de sabores e nutrientes que a natureza nos oferece.
Nossas receitas são pensadas para facilitar a sua rotina na cozinha, com passos simples e ingredientes acessíveis.
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Referências:
