Bebida Junina

Name: Bebida Junina
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 rodelas de gengibre; 1 garrafa de Água SÃO LOURENÇO® sem gás (1 25 litros); 1 maçã grande; 1 laranja com casca em rodelas; 2 pedaços de canela em pau; 4 cravos; 3 cardamomos; 1 colher (sopa) de flores de hibisco desidratadas

Bebida quente de especiarias, maçã, laranja e Água SÃO LOURENÇO

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 20 min

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Ingredientes

- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 rodelas de gengibre
- 1 garrafa de Água SÃO LOURENÇO® sem gás (1,25 litros)
- 1 maçã grande
- 1 laranja com casca em rodelas
- 2 pedaços de canela em pau
- 4 cravos
- 3 cardamomos
- 1 colher (sopa) de flores de hibisco desidratadas

Utensílios necessários

Panela

Modo de Preparo

1.Em uma panela grande derreta o açúcar junto com o gengibre, até formar um caramelo claro, e acrescente a Água SÃO LOURENÇO.
2.Descasque a maçã, pique a polpa em cubos e junte a casca e os cubos de maçã à panela.
3.Acrescente a laranja, a canela, os cravos, os cardamomos e o hibisco e deixe ferver até derreter os torrões de açúcar (cerca de 10 minutos). Sirva quente.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

Perguntas frequentes

Experimente variar as frutas da receita. No lugar de laranja e maça, experimente uma combinação de abacaxi e uvas ou ainda manga e morangos.

Essa é uma bebida tradicionalmente consumida quente, porém você também pode experimentar na versão gelada nos dias de calor, substituindo a Água SÃO LORENÇO sem gás pela opção com gás e adicionando algumas pedras de gelo.

A Bebida Junina não leva nenhum derivado de leite em seus ingredientes, portanto é livre de lactose. Você pode substituir o açúcar da receita por qualquer adoçante culinário de sua preferência ou experimentar a bebida sem adição de açúcar, porém certifique-se de escolher as frutas mais maduras para garantir seu dulçor.