Foto da receita de Bubble Tea Caseiro, servido em uma xícara de vidro transparente, sobre uma pequena base de madeira em uma mesa

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Bubble Tea Caseiro

Receita de Bubble Tea Caseiro, diferente e fácil, feito com NESCAU, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e chá de frutas

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 40 min

Utensílios

Garfo

Tigela

Frigideira

Caneca

Copo

Frigideira

Colher

Peneira

Ingredientes

Bolinhas
- 1 colher (sopa) de NESCAU®
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 6 colheres (sopa) de farinha de tapioca
Chá
- 1 litro de água gelada
- 3 colheres (sopa) de chá em pó de sua preferência
- 350 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Modo de Preparo

Bolinhas

1. Em um recipiente, coloque o NESCAU e adicione 2 colheres (sopa) de água fervente, misturando muito bem com um garfo.
2. Em outro recipiente, coloque a farinha de tapioca, adicione o restante da água e misture muito bem com outro garfo ou batedor de arame. Em seguida, adicione o Cacau a essa mistura e incorpore bem.
3. Transfira essa mistura para uma superfície lisa e comece a sová-la bem, até que fique totalmente lisa. Divida-a em duas e comece a enrolá-las até obter uma um rolinho fino. Em seguida corte em pedaços pequenos e boleie-os formando pequenas bolinhas.
4. Em um panela com água fervente, adicione as bolinhas de tapioca e deixe-as cozinhando por cerca de 15 minutos. Após esse tempo, retire-as e transfira-as para um recipiente com água fria para que não grudem. Reserve.

Chá

5. Em uma panela em fogo médio aqueça a água até começar a ferver. Adicione o chá, misture bem, desligue o fogo e tampe a panela para abafar por 5 minutos.
6. Em seguida, coe o chá, transfira-o para os copos ou canecas de servir e espere amornar um pouco. Adicione o Leite, misture e, por fim, coloque algumas Bolinhas em cada porção. Sirva nessa temperatura ou, se preferir, adicione algumas pedras de gelo.

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