fotografia em tons de branco e rosa tirada de uma taça com mousse e fatias de pêssego por cima

Mousse de Pêssego

Name: Mousse de Pêssego
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: meio pacote de gelatina em pó sem sabor (6 g); 5 colheres (sopa) de água; 4 pêssegos médios maduros descascados e picados; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g; 1 colher (sopa) de suco de limão; 3 claras; 2 colheres (sopa) de açúcar

Receita de Mousse de Pêssego delicioso, feito com gelatina em pó sem sabor, pêssegos e Leite MOÇA.

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 190 min

Utensílios

Batedeira

Geladeira

Panela a Vapor

Liquidificador

Ingredientes

- meio pacote de gelatina em pó sem sabor (6 g)
- 5 colheres (sopa) de água
- 4 pêssegos médios maduros, descascados e picados
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture a gelatina com a água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
2. Coloque no liquidificador os pêssegos, o Leite MOÇA e o suco de limão e bata até que esteja homogêneo. Reserve.
3. Em uma batedeira, bata as claras e o açúcar até dobrar de volume e misture delicadamente ao creme reservado.
4. Coloque em taças e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Dicas

- Decore a mousse com fatias de pêssego em calda no momento de servir.

Mousse de Pêssego