O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia batata dourada ao forno, aberta no topo e recheada com creme claro e cremoso, com textura macia e superfície suavemente gratinada.
Nestlé Health Science
Testada

Receita de Batata Recheada com NOVASOURCE® Proline

A Receita de Batata Recheada com NOVASOURCE® Proline em Pó sem Sabor é uma opção deliciosa e muito prática para variar o cardápio do dia a dia. A batata assada fica com casquinha dourada por fora e recheio cremoso por dentro, graças à combinação da polpa da própria batata com creme de ricota. O NESTLÉ® NOVASOURCE® Proline em Pó sem Sabor adiciona proteínas sem alterar o sabor, tornando essa receita ainda mais nutritiva. Perfeita para um jantar leve ou até como acompanhamento em uma refeição especial. Se quiser, você pode incrementar com ervas frescas picadas ou queijo branco em cubinhos. É simples, saborosa e conquista qualquer um.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções1
  • Total70 min

Ingredientes

    • 1 batata grande
    • 2 colheres (sopa) de creme ricota
    • 2 pitadas de sal
    • 2 colheres (sopa) de NOVASOURCE® Proline (30g)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Papel Alumínio

    Papel Alumínio

  • Imagem do utensílio Refratário

    Refratário

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

Modo de Preparo

  • 1.Enrole a batata em papel alumínio e coloque em um refratário.
  • 2.Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 1 hora ou até que esteja macia ao toque.
  • 3.Retire o papel alumínio e devolva a batata ao forno por mais 30 minutos para dourar levemente.
  • 4.Retire do forno e, com cuidado, corte uma tampa na parte superior da batata.
  • 5.Com uma colher, retire parte da polpa da batata e transfira para um recipiente.
  • 6.Misture a polpa com o creme de ricota, o NESTLÉ NOVASOURCE Proline em Pó sem Sabor e o sal até formar um recheio cremoso.
  • 7.Recheie novamente a batata e sirva quente.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Opte por batatas grandes e uniformes para garantir um cozimento homogêneo.
Experimente adicionar bacon crocante ou cebola caramelizada ao recheio para um sabor extra.
Adicione ervas frescas como cebolinha ou salsinha ao recheio para um toque de frescor.

DICA DE COZINHA

Após retirar o papel alumínio, mantenha a batata diretamente na grade do forno para ficar mais crocante.

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