O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom com um bolo de furo no meio ao centro. O bolo possui massa branca, frutas vermelhas e cobertura de brigadeiro de caramelo salgado.
Testada

Receita de Bolo Framboesa Dourada

A receita de Bolo Framboesa Dourada é uma sobremesa delicada e elegante, perfeita para quem busca um sabor equilibrado e sofisticado. Com uma massa leve e fofa, o bolo combina o toque frutado das framboesas frescas com a cremosidade irresistível do Recheio de Caramelo Salgado MOÇA, criando uma harmonia deliciosa entre o doce e o ácido. O resultado é um bolo dourado, úmido e cheio de charme, ideal para momentos especiais ou para surpreender em um café da tarde. A finalização com o caramelo salgado e as framboesas frescas traz um visual encantador e um sabor marcante que conquista em cada fatia.

Receita criada por: Otávio Orletti

  • DificuldadeFácil
  • Porções10
  • Total50 min

Ingredientes

    • 3 ovos
    • 165 g de açúcar refinado
    • 40 ml de Iogurte Natural NESTLÉ®
    • 40 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 4 g de manteiga sem sal
    • 8 g de fermento químico em pó
    • 100 g de framboesas frescas
    • Recheio de Caramelo Salgado MOÇA® NESTLÉ PROFESSIONAL

Modo de Preparo

  • 1.Bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o açúcar.
  • 2.Acrescente as gemas e bata até obter uma mistura fofa e clara.
  • 3.Em outro recipiente, misture a farinha com o fermento e adicione à massa, incorporando delicadamente.
  • 4.Acrescente o Leite NINHO®, o Iogurte NESTLÉ e a manteiga derretida, misturando até obter uma massa homogênea.
  • 5.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • 6.Passe as framboesas em um pouco de farinha de trigo e distribua sobre a massa.
  • 7.Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  • 8.Retire do forno, deixe esfriar e finalize com o Recheio de Caramelo Salgado MOÇA por cima.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE INGREDIENTE

Substitua parte das framboesas por mirtilos para uma combinação ainda mais aromática.

DICA DE COZINHA

Polvilhar as frutas com farinha antes de adicioná-las à massa evita que afundem durante o cozimento.

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