O que deseja fazer com essa Receita:

  • Caçarola assada de atum e salmão em molho cremoso, com superfície dourada gratinada, servida em refratário oval branco.
  • Caçarola assada de atum e salmão em molho cremoso, com superfície dourada gratinada, servida em refratário oval branco.
  • Caçarola assada de atum e salmão em molho cremoso, com superfície dourada gratinada, servida em refratário oval branco.
  • Caçarola assada de atum e salmão em molho cremoso, com superfície dourada gratinada, servida em refratário oval branco.
  • Caçarola assada de atum e salmão em molho cremoso, com superfície dourada gratinada, servida em refratário oval branco.
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  • Caçarola assada de atum e salmão em molho cremoso, com superfície dourada gratinada, servida em refratário oval branco.
  • Caçarola assada de atum e salmão em molho cremoso, com superfície dourada gratinada, servida em refratário oval branco.
Maggi
Testada

Receita de Caçarola Cremosa de Atum, Salmão e Ervas

A receita de Caçarola Cremosa de Atum, Salmão e Ervas combina dois peixes nobres em uma preparação cremosa e equilibrada. O uso do MAGGI® Meu Segredo Refoga intensifica os sabores naturais do atum e do salmão, enquanto o NESTLÉ® Creme de Leite adiciona uma suavidade irresistível à textura do prato. Esta receita é ideal para ocasiões especiais, oferecendo uma combinação única de praticidade e sofisticação. Sirva a caçarola quente, decorada com ervas frescas para um toque final de cor e sabor. Este prato não apenas impressiona pelo paladar, mas também pela apresentação, tornando-o uma escolha perfeita para surpreender seus convidados ou tornar uma refeição cotidiana em um momento especial.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções4
  • Total60 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 500g de atum em cubos pequenos
    • 500g de salmão em cubos pequenos
    • 2 tomates picados, sem sementes
    • Meio vidro de palmito pupunha em cubos pequenos
    • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
    • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
    • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
    • 2 sticks de MAGGI® Meu Segredo Refoga
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 xícara (chá) de queijo parmesão fresco ralado

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tábua de Corte

    Tábua de Corte

  • Imagem do utensílio Refratário

    Refratário

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

Modo de Preparo

  • 1.Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  • 2.Adicione o atum e o salmão em cubos e cozinhe-os até que fiquem dourados. Acrescente os tomates, o palmito, as ervas, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.
  • 3.Adicione o MAGGI Meu Segredo Refoga, misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que não sobre tanto líquido na panela.
  • 4.Apague o fogo e adicione o NESTLÉ Creme de Leite, misturando com cuidado até que fique homogêneo.
  • 5.Transfira para uma forma de caçarola e cubra com o queijo parmesão fresco ralado. Leve ao forno preaquecido (180°C) por 20-30 minutos ou até o queijo derreter e dourar. Sirva em seguida.

DICA DE INGREDIENTE

Adicione o NESTLÉ® Creme de Leite apenas no final do cozimento e aqueça sem ferver para evitar que talhe e manter a textura sedosa.

DICA DE COZINHA

Doure cebola, alho e peixes em frigideira larga para evaporar excesso de líquido; facilita transferência para caçarola e mantém textura.

DICA DE INGREDIENTE

Use as ervas indicadas em proporções moderadas; alecrim e tomilho são aromáticos, manjericão traz frescor — ajuste a gosto.

DICA

Esta receita é inspirada em um dos Sachês de Purina Fancy Feast. Para conhecer mais, acesse o perfil de Purina no Instagram: https://www.instagram.com/purinabrasil/

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

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