O que deseja fazer com essa Receita:

Floretes de couve-flor dourados, com casquinha crocante e irregular, levemente tostados nas pontas, servidos em prato claro com textura visível e aparência de petisco.
Maggi
Testada

Receita de Couve-Flor Muito Crocante na Air Fryer

A Receita de Couve-flor Crocante na Air Fryer é uma ótima alternativa para quem busca algo leve, saboroso e com aquele toque crocante que lembra petisco de boteco. Nessa versão, a couve-flor é levemente cozida no vapor, depois marinada em um tempero cheio de sabor com páprica, alho, gengibre, ketchup e molho de soja. O empanado seco estilo fast-food garante uma casquinha super crocante por fora, enquanto o interior fica macio. E o melhor: tudo feito na Air Fryer, sem fritura e sem bagunça. Ideal para servir como acompanhamento, entrada ou até como prato principal em um dia mais leve. É simples, rápido e delicioso!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 500 g de floretes de couve-flor
    • 2 sachês de Tempero MAGGI® Meu Segredo Legumes
    • 1 COLHER Ketchup
    • 1 ovo
    • 75 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 XÍCARA Farinha
    • 1 stick MAGGI® Meu Segredo Refoga

Utensílios necessários

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    Bowl

  • srh_media_1745509373

    Fritadeira

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, coloque a couve-flor cortada e adicione o MAGGI Meu Segredo Legumes, ketchup, o ovo batido e o leite NINHO. Misture bem para envolver todos os pedaços.
  • 2.Deixe marinar de um dia para o outro, ou no mínimo 20 minutos.
  • 3.Em outro recipiente, prepare o empanado: misture a farinha de trigo e o MAGGI Meu Segredo Refoga
  • 4.Retire a couve-flor da marinada e passe cada pedaço na mistura seca, pressionando bem para que fique completamente empanado.
  • 5.Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
  • 6.Pincele ou borrife um pouco de óleo nos pedaços de couve-flor empanadas para ajudar na crocância.
  • 7.Coloque os pedaços na cesta da Air Fryer, sem sobrepor, e asse a 180°C por 10 minutos. Vire os pedaços e asse por mais 8 a 10 minutos ou até dourar.
  • 8.Retire com cuidado e sirva em seguida.

SUSTENTABILIDADE

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Uso da Air Fryer

Certifique-se de não sobrecarregar a cesta da Air Fryer para garantir que o frango cozinhe uniformemente.

Acompanhamento ideal

Sirva o frango crocante com uma salada fresca ou batatas assadas para complementar o prato.

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