O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra um cuscuz de milho amarelo com recheio de camarões
Testada

Receita de Cuscuz Baiano

A receita de cuscuz baiano é uma versão cremosa e saborosa, com textura úmida e rica, ideal para refeições especiais ou almoços diferenciados. A combinação do camarão com o leite de coco traz um sabor marcante e típico da culinária brasileira, enquanto o MAGGI Meu Segredo Cheiro Verde adiciona um toque suave e especial ao preparo. Fácil de fazer e muito aromático, esse cuscuz é perfeito para quem busca inovação com ingredientes simples. Versátil e nutritivo, pode ser servido como prato principal, agradando a todos com sabor equilibrado e textura irresistível. Além disso, é uma excelente escolha para surpreender convidados, trazendo um prato tradicional com um toque criativo e ainda mais saboroso.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções2
  • Total30 min

Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 200 g de camarão limpo
    • 1 colher (sopa) de MAGGI® Meu Segredo Cheiro Verde
    • meia xícara (chá) leite de coco
    • 1 xícara (chá) de flocão hidratado
    • Meia xícara (chá) de água

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Cozedor a vapor

    Cozedor a vapor

Modo de Preparo

  • 1.Aqueça uma frigideira com o azeite e adicione os camarões.
  • 2.Tempere com o Maggi Meu Segredo Cheiro Verde e deixe refogar bem.
  • 3.Junte o leite de coco mexa até reduzir. Reserve.
  • 4.Hidrate o flocão com água por 10 minutos.
  • 5.Na cuscuzeira intercale flocão hidratado e a mistura de camarão como recheio.
  • 6.Leve para cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
  • 7.Desenforme e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Camarões já podem conter sal; prove após refogar e ajuste o MAGGI Meu Segredo Cheiro Verde com parcimônia para evitar excesso de sal.

DICA DE COZINHA

Refogue apenas até os camarões ficarem rosados e firmes; cozinhar demais torna-os borrachudos e compromete a textura do cuscuz.

DICA DE INGRDIENTE

Sirva com salsa fresca, pimenta de cheiro ou limão; cuscuz fica ótimo com salada verde ou vatapá para criar contraste de sabores.

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