O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons claros com uma pasta feita de couve flor e ricota ao centro. Em cima da pasta existe tomates e salsinha
Maggi
Testada

Receita de Pasta Cremosa de Couve-flor com Ricota

A pasta cremosa de couve-flor com ricota é uma opção leve, saborosa e extremamente versátil para o dia a dia. Preparada com couve-flor cozida, ricota e alho assado, essa receita ganha um toque especial com MAGGI® Meu Segredo Tomate e Ervas, que realça os sabores de forma equilibrada. A textura é macia e cremosa, perfeita para servir como acompanhamento, entrada ou pasta para torradas e pães. Finalizada com tomates-cereja confitados, azeite e ervas frescas, essa pasta une simplicidade, praticidade e muito sabor. Ideal para quem busca uma preparação nutritiva, fácil e cheia de personalidade.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total30 min

Ingredientes

    • 1 couve-flor média cozida
    • 150 g de ricota
    • 1 cabeça de alho
    • 1 stick de MAGGI® Meu Segredo Tomate e Ervas
    • 1 bandejinha de tomate-cereja
    • Azeite a gosto
    • Ervas frescas a gosto

Modo de Preparo

  • 1.Leve a cabeça de alho ao forno envolta em papel-alumínio com um fio de azeite e asse até ficar macia.
  • 2.Em um processador, coloque a couve-flor cozida, a ricota, o alho assado espremido e o MAGGI® Meu Segredo Tomate e Ervas.
  • 3.Bata até obter uma pasta cremosa, lisa e homogênea.
  • 4.Ajuste a textura com um fio de azeite, se necessário.
  • 5.Sirva a pasta finalizada com tomates-cereja confitados, azeite e ervas frescas.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Asse o alho para um sabor mais adocicado e suave.

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