O que deseja fazer com essa Receita:

A imagem mostra três recipientes redondos, pequenos, de formatos variados, contendo misturas de temperos, marinadas e óleos
Maggi
Testada

Receitas de Marinadas e Pastas para temperar com Maggi Caldos Tabletes

A receita de Marinadas e Pastas para temperar com Maggi Caldos Tabletes reúne diversas ideias de misturinhas práticas e deliciosas que ajudam a temperar e realçar o sabor dos seus pratos. Com poucos ingredientes, como ervas, alho, cebola, limão, entre outros, combinados aos Caldos Tabletes Maggi, essas marinas e pastinhas para temperar são ideais para carnes, peixes e legumes, proporcionando um toque especial em cada refeição. Com essa receita, você garante sabor em suas preparações, tornando suas refeições inesquecíveis e cheias de personalidade.

  • DificuldadeFácil
  • Porções25
  • Total25 min

Ingredientes

  • Marinada Caseira

    • 1 tablete de MAGGI® Caldo de Legumes
    • 1 colher (sopa) azeite
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 colher (sopa) de orégano
    • 1 colher (sopa) de vinagre

  • Marinada Caesar

    • 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 pacote de queijo ralado (50g)
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de molho inglês
    • 1 colher (chá) de pimenta do reino

  • Marinada Chimichurri

    • 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 colher (sopa) de orégano
    • 1 colher (chá) de louro em pó
    • 1 colher (chá) de pimenta calabresa
    • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
    • 2 colheres (sopa) de vinagre branco

  • Marinada Cerveja

    • 1 tablete de MAGGI® Caldo Costela
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 xícara (chá) de cerveja escura
    • 2 dentes de alho amassados
    • 2 folhas de louro
    • 1 colher (chá) de pimenta do reino

  • Marinada Shoyu e Gengibre

    • 1 tablete de MAGGI® Caldo Bacon
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
    • 2 colheres (sopa) de molho shoyu
    • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
    • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Modo de Preparo

Marinada Caseira

  • 1.Em um recipiente, junte o MAGGI Caldo Legumes e o azeite.
  • 2.Com a ajuda de um garfo ou colher, amasse e dissolva o caldo no azeite, formando uma pasta.
  • 3.Junte o alho, o orégano e o vinagre e misture bem.
  • 4.A mistura está pronta para marinar legumes, carnes, frango, peixe ou o que desejar.

Marinada Caesar

  • 5.Em um recipiente, junte o MAGGI Caldo Legumes e o azeite.
  • 6.Com a ajuda de um garfo ou colher, amasse e dissolva o caldo no azeite, formando uma pasta.
  • 7.Junte o queijo ralado, o alho, o suco de limão, o molho inglês e a pimenta e misture bem.
  • 8.A mistura está pronta para marinar legumes, carnes, frango, peixe ou o que desejar.

Marinada Chimichurri

  • 9.Com a ajuda de um garfo ou colher, amasse e dissolva o caldo no azeite, formando uma pasta.
  • 10.Junte o alho, orégano, louro, pimenta, salsinha e vinagre e misture bem.
  • 11.A mistura está pronta para marinar legumes, carnes, frango, peixe ou o que desejar.

Marinada Cerveja

  • 12.Com a ajuda de um garfo ou colher, amasse e dissolva o caldo no azeite, formando uma pasta.
  • 13.Junte a cerveja, o alho, as folhas de louro e a pimenta e misture bem.
  • 14.A mistura está pronta para marinar legumes, carnes, frango, peixe ou o que desejar.

Marinada Shoyu e Gengibre

  • 15.Com a ajuda de um garfo ou colher, amasse e dissolva o caldo no azeite, formando uma pasta.
  • 16.Junte o óleo de gergelim, o shoyu, o gengibre e o açúcar e misture bem.
  • 17.A mistura está pronta para marinar legumes, carnes, frango, peixe ou o que desejar.

Dissolver bem o tablete no azeite

Ao amassar o caldo no azeite, use a ponta do garfo e esfregue até formar pasta homogênea para melhor incorporação nos ingredientes.

Use um pilão pequeno para pastas mais aromáticas

Um pilão tritura ervas e alho melhor, liberando óleos essenciais e deixando a marinada mais perfumada que apenas amassar com garfo.

Tempo de marinada conforme o alimento

Marinar carnes por 4–12h, frango 2–6h, peixes 30–60min e legumes 30–120min para sabor ideal sem textura comprometida.

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