O que deseja fazer com essa Receita:

  • Filés de salmão grelhados servidos com molho cremoso claro e ervas, apresentados em prato raso com acabamento sofisticado.
  • Filés de salmão grelhados servidos com molho cremoso claro e ervas, apresentados em prato raso com acabamento sofisticado.
  • Filés de salmão grelhados servidos com molho cremoso claro e ervas, apresentados em prato raso com acabamento sofisticado.
  • Filés de salmão grelhados servidos com molho cremoso claro e ervas, apresentados em prato raso com acabamento sofisticado.
  • Filés de salmão grelhados servidos com molho cremoso claro e ervas, apresentados em prato raso com acabamento sofisticado.
  • Filés de salmão grelhados servidos com molho cremoso claro e ervas, apresentados em prato raso com acabamento sofisticado.
  • Filés de salmão grelhados servidos com molho cremoso claro e ervas, apresentados em prato raso com acabamento sofisticado.
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Maggi
Testada

Receita de Petit Filet de Salmão com Manteiga Aromática

A receita de Petit Filet de Salmão com Manteiga Aromática é simples e elegante na medida certa. O salmão é grelhado rapidamente e servido com manteiga derretida aromatizada com MAGGI® Meu Segredo 7 Vegetais, trazendo brilho e sabor ao prato. Ideal para um jantar sofisticado e rápido, com muito sabor e aquele toque de elegância. A receita de Petit Filet de Salmão com Manteiga Aromática é perfeita para quem busca uma opção prática, sofisticada e cheia de sabor, ideal tanto para ocasiões especiais quanto para variar o cardápio do dia a dia. Preparada com ingredientes simples e um preparo rápido, ela valoriza o sabor marcante do peixe e entrega um resultado visualmente elegante, digno de restaurante.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções2
  • Total30 min

Ingredientes

    • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    • 1 colher (chá) de alecrim fresco bem picadinho
    • 1 colher (chá) de tomilho fresco bem picadinho
    • 1 colher (chá) de orégano fresco bem picadinho
    • 2 sticks de MAGGI® Meu Segredo 7 Vegetais
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 2 filés de salmão (preferencialmente com a pele)

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

Modo de Preparo

  • 1.Em uma frigideira, em fogo baixo, aqueça a manteiga até que ela comece a dourar, sem formar uma espuma por cima. Neste momento, adicione as ervas picadas, o MAGGI Meu Segredo 7 Vegetais e misture levemente até que as ervas soltem o aroma e fiquei macias. Deixe refogando enquanto prepara o peixe
  • 2.Em outra frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e sele os filés de salmão dos dois lados até que dourem por completo, atentando-se para o interior não ficar cru. Aqui é interessante o salmão estar com a pele para que isso ajude a manter sua suculência.
  • 3.Transfira os filés para um prato e sirva-os com a manteiga por cima.

DICA DE INGREDIENTE

Tempere com sal e pimenta minutos antes da frigideira para realçar sabor sem desidratar; ajuste sal levando em conta o MAGGI no molho.

DICA DE INGREDIENTE

Corte a manteiga em cubos frios e adicione aos poucos fora do fogo para evitar que ela se separe; isso garante uma manteiga aromática lisa e brilhante.

DICA DE COZINHA

Uma frigideira bem quente e que distribua calor uniformemente sela melhor o salmão, formando crosta sem cozinhar demais o interior.

DICA

Esta receita é inspirada em um dos Sachês de Purina Fancy Feast. Para conhecer mais, acesse o perfil de Purina no Instagram: https://www.instagram.com/purinabrasil/

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

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