O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de uma panela preta de barro com tutu de feijão com rodelas de ovo cozido por cima, ao lado de banana da terra frita.
Maggi
Testada

Receita de Tutu de Feijão com MAGGI Caldo Bacon

A Receita de Tutu de Feijão com Caldo MAGGI Bacon é uma opção deliciosa e reconfortante, perfeita para acompanhar um almoço de domingo ou uma refeição típica mineira. Feita com feijão carioca cozido, bacon, linguiça calabresa e o sabor marcante do MAGGI Caldo Bacon, essa receita conquista pelo sabor defumado e pela textura cremosa. A farinha de mandioca dá o ponto ideal ao tutu, deixando-o encorpado sem perder a cremosidade. A finalização com banana-da-terra frita e ovos cozidos adiciona contraste de sabor e um visual encantador ao prato. É uma receita que combina tradição com praticidade e agrada toda a família. Ideal para servir com arroz branco e couve refogada. Experimente esse prato clássico com um toque especial de MAGGI!

Receita criada por: Maria Antunes

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de feijão carioca (cerca de 500 g)
    • 1 xícara (chá) de bacon em cubinhos (cerca de 200 g)
    • 1 xícara (chá) de linguiça calabresa em rodelas (cerca de 200 g)
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 cebola picada
    • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Bacon
    • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca (cerca de 100 g)
    • 2 bananas-da-terra fritas para decorar
    • 2 ovos cozidos para decorar

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela cozinhe o feijão em água até ficar bem macio. Reserve cerca de 1 xícara do caldo do cozimento.
  • 2.Em outra panela grande, frite o bacon até dourar. Adicione a linguiça calabresa e frite até que fique levemente crocante. Acrescente o alho e a cebola e refogue até ficarem dourados.
  • 3.Junte os tabletes de MAGGI Caldo Bacon e mexa bem para dissolver no refogado.
  • 4.Em um liquidificador, bata o feijão cozido com um pouco do caldo reservado até obter um creme espesso.
  • 5.Despeje o creme de feijão na panela com o refogado e misture bem em fogo médio. Aos poucos, adicione a farinha de mandioca, mexendo sempre para não empelotar, até obter um tutu cremoso e encorpado.
  • 6.Desligue o fogo e sirva decorado com rodelas de banana-da-terra frita, ovos cozidos fatiados e, se desejar, mais bacon crocante por cima.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Se preferir, substitua a banana-da-terra por banana-prata grelhada. O contraste doce e salgado continua delicioso.

DICA DE COZINHA

Adicione a farinha de mandioca aos poucos para controlar a textura e evitar que o tutu fique seco.

DICA NUTRICIONAL

O feijão é rico em fibras e ferro. Ao combiná-lo com a vitamina C do suco de limão (caso sirva com couve refogada), você melhora a absorção do ferro no organismo.

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (0)

0 de 5
0 avaliações
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

X