A receita de Vital Energy - Refresco de Açaí com Banana combina a polpa de açaí com banana-prata congelada em uma bebida encorpada, gelada e cremosa. A base leva Nestlé Vital® Baunilha dissolvido em bebida vegetal de amêndoas ou Leite MOLICO®, trazendo praticidade e um sabor suave ao preparo. Feita no liquidificador em poucos minutos, a receita é uma opção para o café da manhã, lanches ou momentos em que se deseja uma bebida mais consistente. A banana congelada contribui para a textura, enquanto o açaí acrescenta cor e sabor marcantes. Servido imediatamente, o refresco mantém a cremosidade e oferece uma combinação simples, equilibrada, nutritiva e agradável para diferentes ocasiões especiais.
Receita criada por: Receitas Nestlé
Descasque a banana-prata, corte-a em rodelas e leve ao congelador até ficar completamente congelada.
Se a polpa de açaí estiver muito rígida, retire-a do congelador alguns minutos antes do preparo para facilitar o processamento.
Em um liquidificador, coloque a bebida vegetal de amêndoas ou o Leite MOLICO® e acrescente o Nestlé Vital® Baunilha.
Bata por alguns segundos, até dissolver completamente e obter uma mistura uniforme.
Acrescente a polpa de açaí e a banana congelada.
Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até os ingredientes ficarem completamente triturados e a bebida apresentar consistência cremosa e homogênea.
Se necessário, interrompa o processamento e misture os ingredientes com uma espátula, garantindo a incorporação completa.
Transfira para um copo e sirva imediatamente, enquanto estiver gelado e cremoso.
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Bananas mais maduras oferecem mais doçura natural e melhoram a cremosidade do refresco sem precisar adicionar açúcar.
Se desejar bebida mais densa, reduza a bebida vegetal; para mais leve, acrescente até 1/2 xícara extra.
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