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HOJE EU FAÇO | Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro Cremoso

Bolo de cenoura quentinho e fofinho com aquela cobertura cremosa e deliciosa de brigadeiro de chocolate quem resiste ? Ninguém né ? por isso trouxemos essa receita incrível para você fazer sempre.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro Cremoso

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

Ingredientes

  • Massa do Bolo

    • 3 cenouras médias (250g)
    • 3 ovos
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Cobertura de Brigadeiro

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme De Leite
    • 2 colheres (sopa) de manteiga extra sem sal
    • 2 tabletes de GAROTO® Ao Leite
    • 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó GAROTO®
    • meia xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo

Massa do Bolo

  • 1.Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
  • 2.Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
  • 3.Coloque em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
  • 4.Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.

Cobertura de Brigadeiro

  • 5.Em uma panela coloque o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, o Chocolate em Pó GAROTO, os tabletes de Chocolate ao leite e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
  • 6.Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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