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Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro Cremoso

Receita de Bolo de Cenoura com cobertura de brigadeiro cremoso delicioso feito com de Leite MOÇA e chocolate GAROTO Ao Leite

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 20

Utensílios

Forno

Liquidificador

Refratário

Panela

Ingredientes

Massa do Bolo
- 3 cenouras médias (250g)
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura de Brigadeiro
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme De Leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga extra sem sal
- 2 tabletes de GAROTO® Ao Leite
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó GAROTO®
- meia xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo

Massa do Bolo

1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
2. Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
3. Coloque em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
4. Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.

Cobertura de Brigadeiro

5. Em uma panela coloque o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, o Chocolate em Pó GAROTO, os tabletes de Chocolate ao leite e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
6. Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.

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