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Mousse & Variações

Como o próprio nome já diz, ‘mousse’ quer dizer ‘leve’, ‘aerado’ em francês. Apesar disso, a origem do doce é inglesa, para surpresa de muitos. Seu sabor clássico de chocolate hoje pode ser alterado para limão, maracujá ou outros e ele serve, inclusive, de base para outros preparos como cremes mais requintados. Ah, outra curiosidade: existem, inclusive, sabores salgados de Mousse, como a Mousse de Queijo ou de Cebola. Incrível!

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