Salada de Quinoa com Maggi
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Dificuldade Fácil
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Porções 2
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Total 30 min
Ingredientes
Modo de Preparo
- 250g de quinoa em grãos
- 1 envelope de MAGGI® Tempero Para Legumes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- meia colher de (sopa) gengibre ralado
Modo de Preparo
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela, ferva um litro de água. Coloque a quinoa e o MAGGI e cozinhe por cerca de 20 minutos em panela tampada.
- 2.Desligue o fogo, escorra a água e reserve.
- 3.Em outra panela, aqueça o azeite, e refogue a cenoura. Desligue e misture a quinoa cozida, o tomate, a cebolinha e o gengibre. Sirva.
SUSTENTABILIDADE
- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
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Dica de Ingrediente
Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.
Dica Alimentar
Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.
Dica de Ingrediente
Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.
Dica Alimentar
Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.
Dica Nutricional
Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.
Dica Nutricional
O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.
Curso maravilhoso! Ficou uma dúvida: após deixar descongelando na noite anterior na geladeira, qual tempo ideal para aquecer no micro-ondas?