Chocolateria: Bombom da Camila

Bombom, o doce que é bom em dobro!

Quem concorda? Quem ama? E que tal aproveitar esse delicioso episódio de Chocolateria para conhecer os Bombons da Camila e também um pouco de como ela transformou seu negócio? Incrível! E o melhor: tudo feito com Chocolates GAROTO®, ou seja, deu super certo! Assista e confira!

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qua, 23/12/2020

Preparação: 60min
Dificuldade: fácil
Porções: 22 unidades

Bombons de Chocolate GAROTO®

Ingredientes

Bombom:

300g de GAROTO® Cobertura de Chocolate Meio Amargo

Recheio:

300g de GAROTO® Cobertura de Chocolate Meio Amargo
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de Preparo

Recheio:

Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate ao Leite GAROTO® em banho-maria e acrescente o NESTLÉ® Creme de Leite. Misture bem e reserve.

Bombom:

Em um recipiente, coloque o GAROTO® Cobertura de Chocolate Meio Amargo e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo de minuto em minuto. Tempere a Cobertura conforme as orientações da embalagem. Despeje a cobertura na forma de bombons, dê leves batidinhas para eliminar as bolhas de ar e leve para gelar por cerca de 10 minutos, ou até que a forma esteja com a aparência opaca. Coloque o recheio de ganache reservado, cubra com a Cobertura temperada e leve à geladeira por cerca de 10 minutos. Conserve na geladeira até o momento do consumo.