Sanduíche Gelado Negresco

RENDIMENTO: 5 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Sanduíche:
1 pacote de Biscoito NEGRESCO® (140g)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de Sorvete de Creme Gourmet
Calda:
meia xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Sanduíche:
Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture os Biscoitos NEGRESCO até formar uma farofa. Misture a manteiga à farofa e reserve. Em oito formas redondas pequenas (6 cm de diâmetro), untadas com manteiga, coloque metade da farofa de Biscoito NEGRESCO e, com o auxílio de uma colher, aperte bem contra a forma. Distribua um pouco de Sorvete NESTLÉ e leve ao freezer até que o Sorvete fique firme (cerca de 2 horas). Coloque a farofa restante sobre o Sorvete, apertando também. Leve ao freezer por, no mínimo 4 horas para congelar.
Calda:
Em uma panela, coloque as frutas vermelhas e o açúcar e mexa bem até engrossar. Desenforme o sanduíche e sirva gelado regado com a calda.
DICAS:
- Para melhor manusear o Sorvete, retire do freezer 5 minutos antes de manuseá-lo.
- Se desejar, decore com folhas de hortelã.

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