Foto da receita de bife de casca de banana, servidos em um prato com talheres de inox à frente, numa bancada branca onde no fundo há algumas bananas

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Bife de Casca de Banana

Receita de Bife de Casca de Banana, diferente e fácil, feito com bananas e farinha de rosca.

Receita criada por: Edson Leite

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 20 min

Utensílios

Colher

Frigideira

Tigela

Faca

Tábua de Corte

Papel Toalha

Ingredientes

- 6 cascas de bananas lavadas, sem as pontas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Comece cortando as cascas das bananas em no comprimento, como bifes finos (lembre-se de utilizar as bananas em outra receita).
2. Em um recipiente ou prato fundo, misture alho e o sal com um garfo, formando uma pasta. Passe-a nas cascas e, em seguida, mergulhe-as nos ovos batidos, passe-as na farinha de trigo e, por último, na farinha de rosca, seguindo sempre essa ordem.
3. Frite as cascas em óleo bem quente, deixando dourar dos dois lados. Escorra-as em papel toalha e sirva.

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CHEF

Receita criada pelo Chef Edson Leite. Conheça mais sobre ele aqui: https://www.instagram.com/chefedsonleite/

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Comentários (1)

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Angelo

09.05.2023

Só uma dúvida: a ordem de empanamento está correto? Ovo, farinha de trigo e farinha de rosca?