Brownie com Sorvete de Creme Nestlé
Bolo tipo brownie, servido com Sorvete de Creme
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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170 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo50 g de manteiga em cubosmeia xícara (chá) de açúcar mascavo5 colheres (sopa) de açúcar2 ovos1 colher (chá) de essência de baunilhameia xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de bicarbonato de sódio50 g de noz picada85 g de Chocolate GALAK em cubos3 xícaras (chá) de Sorvete de Creme NESTLÉ® 2 L (475 g)
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela o Chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato, as nozes e o GALAK®. Despeje a massa em fôrma retangular pequena (23x32cm) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°C) por cerca de 25 minutos. Desenforme sobre um papel de alumínio e deixe esfriar por cerca de 2 horas. Corte o brownie em porções e sirva acompanhado com Sorvete de Creme.
- DICAS:
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- Para que o brownie fique macio depois de frio, retire-o do forno quando o centro do mesmo ainda estiver ligeiramente úmido.
- Se desejar congelar o brownie, embale-o em papel de alumínio, coloque-o em saco plástico, retire o ar, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o em temperatura ambiente por cerca de 1 hora.
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