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Docinho de Coco com Ninho Levinho

Docinho cremoso de mandioca, coco fresco ralado e Leite em pó NINHO Levinho

  • Total: 20min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 10min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

  • meia xícara (chá) de mandioca cozida amassada
  • 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 3 colheres (sopa) de coco fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal
  • 4 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Levinho (46 g)
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Em um recipiente, amasse a mandioca até formar uma massa lisa (sem grumos) e reserve.

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

Acrescente a mandioca reservada, o coco fresco, o creme vegetal e o Leite NINHO e mexa até obter uma mistura consistente e homogênea. Adicione a água e cozinhe por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Porcione em copinhos e sirva decorados com coco fresco ralado.

Utensílios

  • Panela
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