Fotografia em tons de amarelo, chocolate e azul, mostrando sobre bandeja amarela três espetinhos com chocolate, sendo um aberto e recheado com uva, algumas uvas verdes, tudo sobre guardanapo e bancada em tons de azul.

Espetinho de Brigadeiro com Uva

Receita de Espetinho de Brigadeiro com Uva delicioso, feito com uva Itália, Leite MOÇA, manteiga, Chocolate NESTLÉ CLASSIC ao Leite e Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo

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Total: 60min

Preparação: 5min

Cozimento: 20min

Espera: 15min

Servir: 20min
2 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 20

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Ingredientes

20 uvas Itália
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 colher (sopa) de manteiga
170 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® ao Leite
170 g de Chocolate CLASSIC® Meio Amargo

Modo de preparo

Lave, escorra e enxugue bem as uvas. Reserve.

Em uma panela, misture bem o Leite MOÇA com a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

Retire do fogo, despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Abra pequenas porções do brigadeiro branco na mão. Coloque no centro uma uva. Feche as bordas, enrole como docinho e coloque um espetinho. Repita o processo, modelando o restante do brigadeiro.

Em um recipiente refratário, coloque os tabletes de Chocolate NESTLÉ CLASSIC ao Leite e Meio Amargo e derreta em banho-maria.

Deixe esfriar até a temperatura de 28°C, banhe cada um dos docinhos e escorra o excesso de Chocolate. Espere secar e sirva.