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Granita de Café

Granita de NESCAFÉ e Leite MOLICO

  • Total: 270min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 15min
    Espera: 240min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
  • 3 colheres (sopa) cheias de Leite MOLICO® em Pó

Modo de preparo

Em uma panela, misture o amido de milho com a água e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver.

Junte o Leite MOÇA e as gemas e cozinhe em fogo baixo, até engrossar ligeiramente, sem deixar ferver.

Retire do fogo e acrescente o NESCAFÉ e o Leite MOLICO, misturando bem para dissolver. Deixe esfriar e reserve.

Em uma batedeira, bata as claras com o açúcar até dobrar de volume e acrescente à mistura de NESCAFÉ, mexendo com cuidado.

Despeje a massa em um recipiente refratário redondo e fundo e leve ao freezer.

Retire do freezer 10 minutos antes de servir e passe no processador, utilizando o pulsar ou bata aos poucos no liquidificador.

Sirva imediatamente em taças altas.

Utensílios

  • Batedeira
  • Panela
  • Liquidificador
  • Congelador
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Maravilha!
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