Mousse de Café
Mousse de NESCAFÉ com Leite MOÇA
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Total: 260minPreparação: 15minCozimento: 5minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Modo de preparo
Em um recipiente, junte à gelatina a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
Em um liquidificador, bata o Leite NINHO, o NESCAFÉ, o Leite MOÇA e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo. Reserve.
Em uma panela média, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
Incorpore delicadamente ao creme reservado, distribua em taças de sobremesa e leve à geladeira.
Sirva com as raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC.
Utensílios
- Panela
- Batedeira
- Geladeira
- Panela a Vapor
- Liquidificador
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Dica
- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.
