Mousse de Café

MODO DE PREPARO

1

Em um recipiente, junte à gelatina 6 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

2

Em um liquidificador, bata o Leite NINHO, o NESCAFÉ, o Leite MOÇA e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo. Reserve.

3

Em uma panela média, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

4

Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.

5

Incorpore delicadamente ao creme reservado, distribua em taças de sobremesa e leve à geladeira.

6

Sirva com as raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC.