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Pancake de Abóbora (Panqueca que Tudo Vê)

Massa preparada com Iogurte Natural Integral NESTLÉ®, NESTLÉ® Aveia Flocos e abóbora

RENDIMENTO: 6 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integral
1 e meia xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ
1 xícara (chá) de abóbora cabotchá (japonesa) cozida
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ com a NESTLÉ Aveia, a abóbora, as gemas, o óleo e a farinha de trigo. Reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve e incorpore à mistura reservada. Acrescente o fermento e o sal e misture delicadamente. Em uma frigideira untada com óleo, coloque pequenas porções de massa e doure dos dois lados.
DICA:
- Sirva com frutas picadas, iogurte ou geleia natural de frutas sem açúcar.

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