Panquecas delícia da manhã

Panquecas preparadas com Iogurte Natural e NESTLÉ NESFIT®.

RENDIMENTO: 8 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de NESTLÉ NESFIT®
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 ovos
1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
manteiga para untar

MODO DE PREPARO

Triture o NESFIT® no liquidificador formando uma farinha. Misture com a farinha de trigo e o fermento e reserve. Bata no liquidificador os ovos com o Iogurte, a manteiga, o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Despeje sobre a mistura seca reservada e misture bem. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga e coloque uma porção de massa no centro (cerca de meia concha). Deixe fritar até dourar dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa, untando levemente a frigideira a cada porção. Sirva com Especialidade Láctea com Requeijão Cremoso NESTLÉ®, mel ou com calda de laranja.
Calda:
Em uma panela dissolva 1 colher (sopa) de maisena em 4 colheres (sopa) de água fria e misture 1 xícara (chá) de Néctar de Laranja Nestlé. Acrescente 1 pedaço de canela em pau e 1 colher (sopa) de mel. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire a canela e sirva a calda morna sobre as panquecas.
Faz Bem Saber:
Esta panqueca substitui de maneira deliciosa o pãozinho do café-da-manhã, contribuindo ainda mais com a quantidade de fibras da alimentação diária.

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