Panqueca Integral com Recheio de Abobrinha e Cogumelos
Panqueca com massa integral e recheio de abobrinha, cogumelos e NESTLÉ Creme de Leite
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Total: 30minPreparação: 5minCozimento: 25min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 16
Ingredientes
Modo de preparo
Massa
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
Em uma frigideira pequena, untada com azeite, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados.
Repita a operação até terminar a massa. Reserve.
Recheio
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
Acrescente a abobrinha, os cogumelos, a pimenta-do-reino, o sal e refogue bem.
Desligue o fogo, misture o NESTLÉ Creme de Leite e finalize com a cebolinha.
Recheie as panquecas reservadas, dobre-as ao meio e depois dobre-as novamente, formando um leque. Sirva a seguir.
Utensílios
- Liquidificador
- Frigideira
- Panela
