O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra uma sobremesa cremosa de arroz doce de pamonha, em tom amarelo claro, decorada com canela e palha de milho.
Testada

Receita de Arroz Doce de Pamonha

A receita de Arroz Doce de Pamonha combina duas sobremesas clássicas em uma versão cremosa, aconchegante e cheia de sabor brasileiro. O arroz cozido se mistura ao milho batido com NINHO® Forti+ Integral, criando uma textura encorpada que lembra pamonha cremosa de colher. O Leite MOÇA® traz doçura e cremosidade na medida, enquanto o NESTLÉ® Creme de Leite deixa o preparo ainda mais aveludado. Cravo e canela perfumam a sobremesa e reforçam o sabor caseiro, ideal para servir morna ou gelada em festas juninas, almoços em família ou no café da tarde. Finalizada com palha de milho para decorar, essa receita ganha apresentação charmosa e um toque afetivo que valoriza ainda mais o preparo.

Receita criada por: Luan Guidotti

  • DificuldadeFácil
  • Porções8
  • Total40 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de arroz
    • 1 xícara (chá) de água
    • 2 latas ou sachês de milho-verde
    • 800 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 pitada de sal
    • 1 lata ou caixinha de Leite MOÇA®
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • cravo a gosto
    • canela a gosto
    • palha de milho para decorar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Marmita rectangular

    Marmita rectangular

Modo de Preparo

  • 1.

    Em uma panela, coloque o arroz e a água e cozinhe até a água secar e o arroz ficar macio.

    Enquanto isso, bata o milho-verde com o NINHO® Forti+ Integral no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

    Transfira a mistura batida para uma panela e adicione o arroz cozido.

    Acrescente a pitada de sal, o Leite MOÇA®, o NESTLÉ® Creme de Leite, o cravo e a canela.

    Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e atingir uma textura cremosa.

    Desligue o fogo e transfira para uma travessa ou potinhos individuais.

    Decore com palha de milho e sirva morno ou gelado.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE INGREDIENTE

Use milho-verde de boa qualidade. Milho em lata pode conter mais água; escorra um pouco se estiver muito líquido para não deixar a mistura aguada.

DICA DE COZINHA

Cozinhe o arroz até quase secar, mas ainda úmido; isso evita que a mistura fique seca ao juntar o milho batido e facilita obter cremosidade.

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