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Receita de Bombom de Prestígio na Travessa

Receita de Bombom de Prestígio na Travessa deliciosa feita com PRESTÍGIO, chocolate NESTLÉ CLASSIC ao leite e meio amargo, leite MOÇA e NESTLÉ Creme de Leite

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 65 min

Utensílios

Micro-ondas

Frigideira

Ingredientes

1° Camada
- 200g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao leite
- 200g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Creme Branco
- 400ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de Leite MOÇA®
- 300g de coco fresco ralado
Ganache
- 200g de chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Ao leite
- 100g chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de Preparo

1° Camada

1. Em um recipiente, adicione os chocolates NESTLÉ CLASSIC e leve ao micro-ondas para derreter aos poucos, de 1 em 1 minuto.
2. Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Disponha em uma travessa de vidro e reserve na geladeira

Creme Branco

3. Em uma panela, adicione o Leite líquido NINHO, o amido de milho, o creme de leite, o leite de coco e o leite MOÇA. Misture bem antes de acender o fogo.
4. Em fogo médio, mexa até que o creme engrosse. Adicione o coco fresco ralado e misture novamente até que fique firme. Despeje em um recipiente e reserve na geladeira.

Ganache

5. Em um recipiente refratário, adicione os chocolates picados e leve ao micro-ondas para derreter aos poucos, de 1 em 1 minuto.
6. Acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.

Montagem

7. No recipiente reservado com a primeira camada, adicione o creme branco e distribua de forma uniforme. Adicione a ganache por cima da mesma forma.
8. Reserve na geladeira por cerca de 40 minutos.
9. Decore com os Prestígios cortados, granulado e coco ralado.

SUSTENTABILIDADE

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Eliana

11.08.2023

Combinação perfeita, onde a sobremesa não fica cara, fica com sabor e textura maravilhosa

Chefe Receitas Nestlé

18.11.2023

Exatamente Eliana! Obrigado, pelo vosso reconhecimento e elogio a nossas receitas, saiba que tudo é testado e preparado com um enorme carinho para que vocês possam ter muitas delícias e histórias para contar, enquanto saboreiam nossas maravilhas culinárias. Ficamos muito felizes com a sua participação, até breve! ❤

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