O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons claros de um prato médio, cinza com desenhos brancos, sobre uma mesa de madeira. Apoiado no prato tem uma torre de panquecas americanas, decoradas com mel e mirtilos.
Molico
Testada

Receita de Panqueca Americana

Essa versão da Receita de Panqueca Americana é uma opção saudável, saborosa e prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Feita com ingredientes nutritivos como Leite em Pó MOLICO, farinha multiuso e polvilho doce, essa panqueca fica leve e fofinha. A adição de mirtilos frescos traz um toque frutado e antioxidante, enquanto o mel finaliza com uma doçura natural e delicada. Fácil de preparar no liquidificador e assar na frigideira antiaderente, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Experimente essa panqueca americana fit que conquista pela textura macia e sabor irresistível!

Receita criada por: Cristina Nutri

  • DificuldadeFácil
  • Porções8
  • Total20 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de farinha multiuso
    • 4 colheres (sopa) de Leite em pó MOLICO® Desnatado
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 colher (sopa) de polvilho doce
    • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
    • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
    • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1 caixinha de mirtilos frescos
    • Mel a gosto para finalizar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

Modo de Preparo

  • 1.Em um liquidificador, coloque a farinha multiuso, o MOLICO, a água, o polvilho doce, o adoçante culinário, o óleo de coco e o extrato de baunilha. Bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e sem grumos.
  • 2.Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  • 3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se necessário, unte levemente com óleo de coco.
  • 4.Despeje uma porção da massa na frigideira, formando uma panqueca redonda de tamanho médio. Quando a massa começar a borbulhar e as bordas ficarem firmes (aproximadamente 2 minutos), vire a panqueca com cuidado.
  • 5.Deixe dourar o outro lado por 1 a 2 minutos.
  • 6.Retire a panqueca e repita o processo com o restante da massa.
  • 7.Sirva as panquecas com os mirtilos por cima e finalize com um fio de mel a gosto.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE ALIMENTO

Para uma versão ainda mais nutritiva, experimente substituir a farinha multiuso por farinha integral ou farinha de aveia.

DICA DE COZINHA

Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de água para ajustar a consistência. Se muito líquida, acrescente uma colher de farinha ou polvilho doce.

DICA NUTRICIONAL

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