SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Vaca Preta
Receita de Vaca Preta deliciosa feita com Chocolate em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA, Sorvete NESTLÉ Creme Tradicional, água quente, açúcar refinado, sorvete de baunilha e refrigerante de cola.
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 2
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Total 30 min
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água quente
- 5 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ® CHOCOLATERIA
- 350 g de açúcar
- 4 bolas de Sorvete NESTLÉ® Creme Tradicional
- 600 ml de refrigerante de cola
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente prepare a calda de chocolate misturando a água quente com o Chocolate em Pó 50% NESTLÉ CHOCOLATERIA, mexendo até dissolver completamente. Reserve.
- 2.Em uma panela grande, em fogo baixo, coloque o açúcar e derreta por cerca de 15 minutos, ou até formar um caramelo, mexendo sempre para não queimar. Aos poucos, adicione a mistura de Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA no caramelo, para evitar que espirre. Mexa com uma espátula devagar por mais 10 minutos ou até que o açúcar se dissolva novamente. Mantenha em fogo baixo para evitar que a mistura transborde na panela.
- 3.Continue mexendo e cozinhe por mais 5 minutos, até a mistura ficar bem incorporada. Desligue o fogo e transfira a calda para um refratário. Deixe amornar e depois transfira a calda para uma bisnaga. Leve à geladeira até que ela esfrie e engrosse, ficando bem cremosa.
- 4.Para montar a vaca-preta, decore 2 copos ou taças com a calda de chocolate, espalhando pelo fundo e pelas laterais. Adicione 2 bolas de Sorvete NESTLÉ Creme Tradicional em cada um deles. Aos poucos, complete os copos com o refrigerante, pois ela pode espumar bastante. Mexa levemente e sirva imediatamente.
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