Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, um prato quadrado verde contendo uma taça com o sorbet. Ao lado, há uma colher e ao fundo um pano azul.

Sorbet de Lima da Pérsia com Manjericão

Name: Sorbet de Lima da Pérsia com Manjericão
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 1
Cuisine: Local
Ingredients: meia xícara (chá) de água; meia xícara (chá) de açúcar demerara; 180 ml de suco de lima da pérsia; 20 folhas de manjericão; Suco de 1 limão

Receita de Sorbet de Lima da Pérsia com Manjericão delicioso feito com água, açúcar demerara, lima da pérsia, manjericão e limão

Dificuldade Fácil

Porções 1

Total 150 min

Utensílios

Colher

Forno

Charlotte / molde da Baviera

Liquidificador

Congelador

Ingredientes

- meia xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- 180 ml de suco de lima da pérsia
- 20 folhas de manjericão
- Suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Em uma panela em fogo baixo, coloque a água, o açúcar e o suco da lima da pérsia e espere levantar fervura.
2. Desligue o fogo e leve a calda para o liquidificador, adicione o manjericão, o suco do limão e bata bem. Retire e coe.
3. Em um recipiente, coloque o sorbet e leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até firmar.
4. Após esse tempo, retire do freezer e com o auxílio de um garfo ou colher, retire a camada congelada da parte de cima e volte ao freezer para gelar mais.
5. Sirva em taças e decore com rodelas de lima da pérsia.

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Sorbet de Lima da Pérsia com Manjericão