Fudge Bar com KitKat Mini Moments Caramel
DificuldadeMédio
Porções16
Total50 min
Utensílios necessários
Refratário
Frigideira
Micro-ondas
Geladeira
Ingredientes
Fudge
- 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® Classic Meio Amargo picada (80g)
- 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® Classic Ao Leite (150g)
- 60g de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de agave ou mel
- 20 Biscoitos TOSTINES® Maizena quebrados em pedaços
- 8 unidades de KITKAT® Mini Moments Caramel
Caramelo
- 120 g de açúcar demerara
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 tablete de Chocolate GALAK® picado (80g)
- 80 g de manteiga com sal
Modo de Preparo
Fudge
- 1.Em um recipiente, acrescente o chocolate ao leite, o chocolate meio amargo, a manteiga e o mel e derreta no micro-ondas por 1 minuto parando nos primeiros 30 segundos para mexer.
- 2.Em seguida, acrescente o biscoito de Maisena quebrado em pequenos pedaços, acrescente também 5 KIT KAT Mini Moments Caramelo cortados em pequenos pedaços e misture bem.
- 3.Transfira para um recipiente refratário com papel manteiga, e com a ajuda de uma colher espalhe bem.
- 4.Adicione o restante dos KIT KATs por cima e leve para geladeira até firmar.
Caramelo
- 5.Em uma panela em fogo médio acrescente o açúcar demerara e mexa até derreter bem e formar um caramelo
- 6.Assim que o açúcar estiver em ponto de caramelo adicione o leite MOÇA, o Chocolate Branco NESTLÉ® Galak 80g em pedaços e a manteiga e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela e formar um creme brilhoso.
- 7.Adicione por a mistura por cima do fudge, acrescente 2 Kit Kat Mini Moments Caramelo em pedaços por cima da cobertura e leve à geladeira por mais 20 minutos.
- 8.Sirva a seguir.
SUSTENTABILIDADE
- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade
Dica de Ingrediente
Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.
Dica Alimentar
Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.
Dica Nutricional
O mel possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Consuma com moderação devido ao seu alto conteúdo de açúcar.
Fudge Bar com KitKat Mini Moments Cookies & Cream
DificuldadeFácil
Porções16
Total140 min
Utensílios necessários
Refratário
Frigideira
Micro-ondas
Geladeira
Ingredientes
- 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® Classic Meio Amargo picado
- 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® Classic Ao Leite (150g)
- 60g de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de agave ou mel
- 8 Biscoitos NEGRESCO® quebrados em pedaços pequenos
- 10 Biscoitos TOSTINES® Maizena quebrados em pedaços pequenos
- 4 unidades de KITKAT® Mini Moments Cookies & Cream
Cobertura
- 1 tablete de Chocolate GALAK® (80g)
- 80g de manteiga sem sal
- 1 lata de Leite MOÇA® (ou caixinha) 395g
- 4 unidades de KITKAT® Mini Moments Cookies & Cream
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, acrescente o NESTLÉ Classic Meio Amargo e o Ao Leite, a manteiga e o mel e derreta no micro-ondas por 1 minuto parando nos primeiros 30 segundos para mexer.
- 2.Em seguida, acrescente o Biscoito NEGRESCO e o Biscoito TOSTINES quebrados em pequenos pedaços, acrescente também 5 KITKAT Mini Moments cookies cortados em pequenos pedaços e misture bem.
- 3.Transfira para um recipiente refratário com papel manteiga, e com a ajuda de uma colher espalhe bem.
- 4.Corte em quadrados e reserve.
Cobertura
- 5.Derreta o chocolate GALAK no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
- 6.Em um panela, adicione o chocolate Galak derretido, o Leite MOÇA e a manteiga. Em fogo baixo, mexa bem a mistura até que fique em ponto de brigadeiro.
- 7.Despeje a mistura sobre a base reservada.
- 8.Acrescente os pedaços de KitKat Mini Moments Cookies e leve para a geladeira por cerca de 1 hora.
- 9.Sirva a seguir.
SUSTENTABILIDADE
- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade
Dica de Ingrediente
Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.
Dica Alimentar
Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.
Dica Nutricional
O mel possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Consuma com moderação devido ao seu alto conteúdo de açúcar.
